Tracy Norris
Napoje słodzone – czy to z cukrem, czy słodzikami – powodują sporo zamieszania w organizmie. Niszczą serce, zmniejszają wydajność w sporcie i ostatecznie szkodzą zdrowiu. Badania pokazują, w jaki sposób gasi pragnienie osłabia funkcje organizmu i jakie mierzone wartości zmieniają.
Cukier czy słodzik: słodzone napoje są szkodliwe
Słodzone napoje wypełniają metrowe półki w supermarketach. Należą do nich lemoniady, napoje typu cola, spritzery, herbaty mrożone i napoje energetyczne. Wiele osób nadal uważa, że gdyby coś było szkodliwe, byłoby to zakazane i na pewno nie do kupienia w supermarkecie. Co za błąd!
W szczególności napoje słodzone – czy to słodzone cukrem, czy słodzikami – są szkodliwe dla zdrowia na wiele sposobów. Szczególnym problemem jest to, że poza wodą, aromatami i cukrem czy słodzikiem nie zawierają nic innego, czyli prawie żadnych składników odżywczych i witalnych, dlatego napoje słodzone cukrem nazywane są też „pustymi kaloriami”. Przyczyniają się one do otyłości, a tym samym pośrednio prowadzą do dobrze znanych konsekwencji otyłości, a mianowicie problemów sercowo-naczyniowych, dyslipidemii, cukrzycy, raka i wielu innych.
Słodzony napój tak kaloryczny jak cheeseburger
Na przykład Bitter Lemon dostarcza 260 kcal na 500 ml, a więc tyle, co cheeseburger. Z Red Bullem jest to 225 kcal, z Fantą i Sprite 200 kcal, a napój energetyczny Monster Energy Assault dostarcza 350 kcal na puszkę (500 ml), co już odpowiada 15 procent dziennego zapotrzebowania na energię, ale jedna puszka Monstera Energia z pewnością nie daje ci 15 procent mniej jedzenia. Ponieważ napoje wcale cię nie napełniają.
Napoje słodzone zwiększają ryzyko zgonu
W kwietniu 2021 r. w Journal of Public Health opublikowano metaanalizę oceniającą 15 badań kohortowych obejmujących łącznie ponad milion uczestników. Spożywanie napojów słodzonych cukrem skutkowało 12% wyższym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny i 20% wyższym ryzykiem przedwczesnej śmierci sercowo-naczyniowej.
Co ciekawe, wyniki dla napojów słodzonych sztucznymi słodzikami były bardzo podobne, zwiększając ryzyko przedwczesnej śmierci sercowo-naczyniowej aż o 23 procent. Wspomniane zagrożenia rosły liniowo, co oznacza, że im więcej wymienionych napojów zostało spożytych, tym większe ryzyko zgonu. Więc każdy, kto uważa, że napoje bezcukrowe są dobrą alternatywą, myli się. Ponieważ nawet warianty słodzone słodzikami niosą ze sobą znaczne ryzyko. Wyjaśniamy tutaj, dlaczego napoje bezcukrowe uszkadzają nawet zęby.
Przyrost masy ciała po 2 tygodniach
W innym badaniu, które opublikowano w marcu 2021 r., wzięło udział 17 wolontariuszy, młodych mężczyzn aktywnych fizycznie. Połowa wypijała napój bez węglowodanów i cukru przez 15 dni, a połowa wypijała ten sam napój z 300 g cukru dziennie. Potem była 7-dniowa przerwa przed zamianą grup. Ci mężczyźni, którzy wcześniej pili bez cukru, teraz pili słodzony napój i vice versa.
Trzeba przyznać, że 300 g cukru dziennie brzmi ekstremalnie i odpowiada około 3 litrom coli lub innego napoju gazowanego, który zawiera średnio 100 g cukru na litr. Jeśli jednak jesteś przyzwyczajony do napojów bezalkoholowych (bo te napoje prawie prowadzą do pewnego rodzaju uzależnienia) i nie pijesz niczego innego, szybko osiągniesz 2 litry, a potem zjesz słodycze lub pokarmy słodzone cukrem (ketchup, dżem itp.). ). Pod tym względem 300 g cukru nie jest niemożliwe.
Już po 15 dniach picia wysokosłodzonego napoju mężczyźni przytyli średnio o 1.3 kg, BMI o 0.5, obwód talii o 1.5 cm, cholesterol (wartość VLDL) o 19 do 54 mg/dl (wartości do 25.52 są nadal uważane za prawidłowe), jej trójglicerydy wzrosły z prawie 30 do 79 mg/dl, a ciśnienie krwi również wzrosło.
Spada sprawność fizyczna
W tym samym czasie ich wyniki sportowe spadły: VO₂max, maksymalny pobór tlenu lub wydolność sercowo-oddechowa, spadła z około 48 do 41. Wartość ta opisuje stan osoby, tj. zdolność transportu tlenu z powietrza do mięśni. Im wyższa wartość, tym silniejsza osoba. Maksymalne tętno również spadło, z 186 do 179. Czas ćwiczeń również się skrócił, podczas gdy zmęczenie wysiłkowe wzrosło.
Godne uwagi jest to, że te mierzalne reakcje wystąpiły już po 15 dniach w przypadku napojów słodzonych. Na podstawie powyższych danych można sobie wyobrazić, co się dzieje, gdy ktoś spożywa takie napoje przez lata. Przestaw się na zdrowe napoje w odpowiednim czasie! Nie tylko pomagają schudnąć i poprawić kondycję, ale również mają bardzo korzystny wpływ na wszystkie parametry Twojego zdrowia. Pod powyższym linkiem znajdziesz polecane przepisy na napoje, np. B. ognisty, orzeźwiający shot imbirowy czy napój regenerujący dla sportowców, ale także mrożone herbaty, koktajle, koktajle proteinowe, herbaty z przyprawami i wiele innych.
