John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 rola Ciasto na tartę flambée (tutaj Ciocia Fanny)
- 125 g Kwaśna śmietana
- 2 Kawałek Wiosenne cebule
- 1 Kawałek czerwona cebula
- 30 g Ser mocny (tutaj ser górski, lub parmezan, Gruyere, Old Amsterdam lub podobny)
- 50 g szynka pokrojona w kostkę
- 200 g Świeże kurki, może więcej
- Sól i pieprz
- Trochę masła
Instrukcje
- Najpierw oczyść kurki, w razie potrzeby przekrój je na pół lub na ćwiartki.
- Umyj cebulę dymkę i pokrój w pierścienie. Oddziel trochę od zielonych części.
- Teraz podsmażamy na maśle kurki i dymkę przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 220° grzania góra/dół.
- Rozwałkuj ciasto na tarte flambée na blasze do pieczenia.
- Na wierzchu rozsmaruj śmietanę. Zostaw coś wolnego na krawędzi. Pokrój na nim ser. Następnie rozłóż na wierzchu pokrojoną w krążki czerwoną cebulę i pokrojoną w kostkę szynkę. Na koniec równomiernie rozprowadź masę grzybową i włóż do piekarnika na 15 minut na najniższą półkę. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika. Na koniec rozłóż na wierzchu krążki dymki.
- A potem po prostu ciesz się. Smakowało naprawdę dobrze.
