John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Świeże ciasto francuskie na półce chłodzącej
- 3 Jabłka świeże Pink Lady
- 6 cl amaretto
- 4 cl Złoty ogień
- 1 paczka Cukier waniliowy
- 1 łyżeczka Cukier w porządku
- Wanilia z młynka
- Pokrojone Migdały
- 1 Żółtko
Instrukcje
- Tym razem wypróbowałam przepis na tarte tatin z książki kucharskiej mojej mamy. Niestety nie miałem opisanych tam sznapsów i trochę poeksperymentowałem. Amaretto było dla mnie za słodkie, a złota brandy za twarda. Dlatego pomieszałem te dwie rzeczy.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasto francuskie wyjmij z lodówki. Wymieszaj amaretto i złotą brandy.
- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wymieszaj cukier waniliowy i trochę zwykłego cukru. Teraz pozwól, aby cukier waniliowy / cukier rozpuścił się na gorącej patelni. Dodaj amaretto i złotą brandy i wymieszaj, aby wszystko się połączyło. Niech się coś zagotuje.
- Teraz dodaj kawałki jabłka, posyp trochę młynkiem do wanilii i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut na średnim ogniu.
- Teraz włóż wszystko do formy do tarty i rozłóż na niej kawałki migdałów. Teraz przychodzi ciasto francuskie, które trzeba pokroić bisl. To, co zostało, ułożyłam na wierzchu w paski. Wstaw do piekarnika na około 30 minut. W połowie czasu rozprowadź żółtko na cieście, aby nabrało ładnego koloru.
- Gdy tarta będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie szybko przełóż ją na odpowiedni talerz lub coś podobnego.
- Ponieważ nadal miałem domowe lody karmelowe, mieliśmy je z tym. To ciepło/zimno było naprawdę pyszne. Smacznego!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 231kcalWęglowodany: 27g
