John Myers
Dlaczego warto codziennie jeść płatki owsiane? Pokażemy Ci, dlaczego z owsem robisz coś dobrego dla swojego zdrowia.
Niedoceniony superfood
Są sycące, delikatne i rozpływające się w ustach: płatki owsiane. Musli, to jedno z ulubionych śniadań Niemców. Nie tylko nas sycą, ale są też bardzo zdrowe:
Owies reguluje poziom cukru we krwi
Według amerykańskich badań codzienne spożywanie owsianki zmniejsza ryzyko cukrzycy o około jedną trzecią. Prawdopodobnie odpowiadają za to saponiny zawarte w owsie. Te fitochemikalia obniżają poziom cukru we krwi i zwiększają uwalnianie insuliny. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego w owsie wspiera również regulację poziomu cukru we krwi oraz obniża poziom tłuszczu i cholesterolu we krwi.
Płatki owsiane poprawiają trawienie
Owsianka pomaga w dolegliwościach żołądkowo-jelitowych. Ale właściwie dlaczego? Niestrawny błonnik tworzy warstwę na naszym żołądku i błonie śluzowej jelit, chroniąc je przed kwasami żołądkowymi. Jednocześnie owies poprawia trawienie: zmniejsza kwasy żółciowe, a tym samym zapobiega zaparciom.
Owies sprawia, że jesteś szczupła – i piękna
Z około 350 kaloriami na 100 gramów płatki owsiane są dość niskokaloryczne. Ponadto owies zawiera wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wyróżnia się wysoką zawartością magnezu, który wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej. Długołańcuchowe węglowodany i dużo błonnika zapewniają uczucie sytości na dłużej – to również zapobiegnie chęci na słodycze po posiłku.
Ponadto owies zawiera pierwiastki śladowe: miedź, cynk i mangan. W połączeniu z witaminą B zapewniają zdrowe włosy, czystą skórę i mocne paznokcie. Zawarta w owsie biotyna może nawet zapobiegać wypadaniu włosów.
Owies ma właściwości przeciwnowotworowe
Według różnych badań amerykańskich, substancje fitochemiczne zawarte w owsie (lub wtórnych substancjach roślinnych) mają działanie przeciwnowotworowe. Ryzyko raka okrężnicy można zmniejszyć nawet o dziesięć procent, jeśli codziennie jesz płatki owsiane.
Płatki owsiane są dobre dla serca i układu nerwowego
3-aminokwasy i kwas linolowy („dobre tłuszcze”) zawarte w owsie mogą poprawić pracę serca i mózgu. Witaminy z grupy B chronią również ośrodkowy układ nerwowy i wprawiają w dobry nastrój, ponieważ zawarta w nich witamina B6 podnosi poziom serotoniny, która poprawia nastrój, czyli wprawia w dobry nastrój. Doświadczonemu koneserowi owsianki można tego oszczędzić. Witaminy B1 i B6 zapobiegają nawet zawrotom głowy, zmęczeniu i stanom zapalnym nerwów.
Owies może zapobiegać osteoporozie
Wysoka zawartość wapnia w owsie wzmacnia kości i może zapobiegać osteoporozie. Kąpiel z dodatkiem owsa może nawet złagodzić reumatyzm i bóle ciała. Wapń wzmacnia również zęby, dlatego jest szczególnie polecany dzieciom, które ząbkują.
Owies jest dostawcą energii
Oprócz błonnika owies zawiera również białka, witaminy z grupy B i minerały. W takim połączeniu są idealnym dostawcą energii (dlatego wielu wyczynowych sportowców sięga po płatki owsiane). Dodatkowo owies wzmacnia nasz układ odpornościowy, dzięki czemu nie łapiemy tak szybko przeziębienia, nawet gdy jesteśmy zestresowani.
