5 najsmaczniejszych przepisów na randki

Spis treści show

Pyszny przepis: daktyle jako dip z twarogiem

Ten pyszny daktylowo-serowy dip może być również używany jako pasta do smarowania. Tak to jest zrobione:

Potrzebujesz: 150g daktyli (bez pestek), 300g serka śmietankowego, 200g kwaśnej śmietany, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki curry, pieprz, sól do smaku
Najpierw daktyle bez pestek należy zmiażdżyć nożem, blenderem ręcznym lub Thermomixem.
Następnie obierz ząbek czosnku i włóż go do prasy czosnkowej. Następnie wszystkie składniki są dobrze wymieszane.

Popularnym przepisem są daktyle zawijane w boczek. Z nadzieniem z koziego sera śmietankowego nadasz całości tego czegoś wyjątkowego.

Składniki: 200g daktyli (bez pestek), 125g serka koziego, 200g bekonu w paskach
Najpierw za pomocą łyżeczki odłamujemy małe kawałki koziego sera śmietankowego i umieszczamy go w daktylach bez pestek jako nadzienie. Następnie owiń każdy daktyl paskiem boczku i zabezpiecz go wykałaczką.
Daktyle z koziego sera można następnie umieścić w bekonie w naczyniu żaroodpornym i piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Jeśli nie możesz czekać, usmaż daktyle na patelni z odrobiną oleju, zajmie to tylko 4-5 minut.

Nie potrzebujesz wielu składników, aby zrobić pyszny deser z daktylami.

Potrzebujesz: 5 bananów, 500g daktyli, 400ml śmietanki
Banany pokroić w plastry, a daktyle na pół. W kieliszkach deserowych układać naprzemiennie plasterki banana i kawałki daktyli.
Ubij śmietankę, niezbyt sztywną i wylej ją na owoce. Następnie wstaw słoiki na noc do lodówki, aby krem dobrze się wchłonął.

Oprócz słodkich deserów daktyle można wykorzystać również do przyrządzania dań na słono, takich jak to pyszne risotto.

Składniki: 100g ryżu do risotto, 100g daktyli (bez pestek), 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 papryki, 1 mała cukinia, 50 ml białego wina
Dodatkowo wedle uznania: bulion warzywny, szafran, kminek, sól, pieprz, kolendra, cynamon
Cukinię, paprykę, cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć warzywa na odrobinie masła.
Dodaj ryż i po chwili zdeglazuruj białym winem. Alternatywnie możesz użyć do tego bulionu. W każdym razie dodaj trochę bulionu, aby ryż mógł się ugotować do miękkości.
Danie doprawiamy kminkiem, sokiem z cytryny, szafranem, cynamonem, solą i pieprzem do smaku.
Na koniec dodać pokrojone daktyle.
Ważne: Zawsze mieszaj risotto, aż ryż wchłonie cały płyn – w ten sposób nic się nie przypali. Jeśli risotto jest za suche, można dodać trochę bulionu lub białego wina.

Możesz też urozmaicić klasykę daktylami: Tradycyjne pieczone jabłka.

Składniki: 200g surowego marcepanu, 50g daktyli (bez pestek), 4 łyżki siekanych migdałów, 4 pieczone jabłka, po 2 łyżki brązowego cukru i masła
Daktyle pokroić w drobną kostkę, jabłka przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne.
Następnie rozerwij marcepan i wymieszaj go z posiekanymi migdałami i daktylami.
Umieścić jabłka w naczyniu żaroodpornym i posmarować marcepanową mieszanką z daktylami. Posyp cukrem i masłem, polej sokiem jabłkowym i piecz w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
Pieczone jabłka są często podawane z lodami waniliowymi. W innym artykule dowiesz się, jak możesz przygotować lody waniliowe w domu bez maszynki do lodów.