Wymieniono trzy produkty spożywcze, które należy jeść na zimno, aby poprawić pracę jelit

[lwpkt]

Wysoka zawartość skrobi i węglowodanów w nich powoduje gwałtowny skok poziomu cukru we krwi. Antje Gal, przedstawicielka Niemieckiego Towarzystwa Żywienia, powiedziała, że ​​niektóre popularne potrawy powinny być spożywane schłodzone, a nie podgrzewane.

Należą do nich makaron, ziemniaki i ryż. Wysoka zawartość skrobi i węglowodanów w nich powoduje gwałtowny skok poziomu cukru we krwi. Jednak schłodzone nie tylko pomagają regulować poziom cukru, ale także pozytywnie wpływają na jelita.

„Kiedy żywność staje się zimna, zawarta w niej skrobia powstaje jako produkt rozkładu. Ma to pozytywny wpływ na florę jelitową, reguluje poziom cukru we krwi, a nawet może pomóc schudnąć”.

Jelitom pomaga fakt, że w tym przypadku skrobia jest trawiona w taki sam sposób jak błonnik. To wzmacnia florę jelitową i poprawia trawienie. Regulacja poziomu cukru pomaga organizmowi zmniejszyć uczucie głodu, a ilość kalorii w zimnych pokarmach zostaje zmniejszona. Ekspert podkreślił, że jeśli żywność zostanie ponownie podgrzana, większość korzystnej skrobi zostanie zachowana.