John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Tofu
- 2 Bulwy Koper świeży
- 3 Marchew
- 200 g Groch śnieżny
- 1 Posiekane ząbki czosnku
- 5 tbsp Sos sojowy
- 1 Tl Musztarda średnio ostra
- 1 tbsp Skrobia
- Sól
- Pepper
- 1 plusk Tabasco
Instrukcje
- Tofu przekrój wzdłuż na pół i pokrój w paski o długości około 5 cm. (Ewentualnie moczyć w sosie sojowym około 1 godziny wcześniej - po prostu spróbuj)
- Pokrój koper włoski na ćwiartki, usuń łodygę i pokrój w paski o długości ok. 1-2 cm szerokości. Marchewki pokroić w cienkie plasterki. Połówki groszku śnieżnego.
- Rozgrzej olej na patelni i usmaż tofu w dwóch porcjach. Każdą zdjąć z patelni.
- Następnie na pozostałym oleju podsmaż warzywa, dodaj bulion warzywny i gotuj przez kilka minut.
- Dodaj sos sojowy i musztardę i wymieszaj.
- Mąkę kukurydzianą wymieszać z wodą i dodać do warzyw, doprowadzić do wrzenia. Dodaj tofu. Sól, pieprz i dodaj Tabasco. Ewentualnie posypać płatkami chilli i na koniec prażonym sezamem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 106kcalWęglowodany: 7.5gBiałko: 10.7gGruby: 3.6g
