John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g Świeże tortellini np. z Hilcona
- 250 g Gotowana szynka
- 1 Cebula
- 1 Ząbek czosnku
- 30 g Masło
- 400 g Śmietana 30% tłuszczu / śmietana
- 100 g Krem 30% tłuszczu
- 1 wiązka Parsely
- 100 g Starty parmezan
- 200 g Ser Zapiekany - Mozzarella, Gouda, Emmental
- 0,125 L białe wino
- Sól
- Pieprz z młynka
- Gałka muszkatołowa
Instrukcje
- Tortellini włożyć do wrzącej osolonej wody i pozostawić do zaparzenia przez około 2 minuty. Następnie ostrożnie przełóż na sitko i odcedź.
- Cebulę i czosnek drobno posiekać, szynkę pokroić w małe paski i wszystko podsmażyć z masłem na nieco większej patelni, następnie polać białym winem i lekko zredukować.
- Następnie dodaj śmietanę, śmietanę i parmezan i krótko gotuj. Dodać pietruszkę i dobrze doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Dodaj tortellini na patelnię i krótko wrzuć. Następnie wszystko włożyć do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i posypać zapiekanym serem. Całość pieczemy w piekarniku z termoobiegiem 180°C.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 209kcalWęglowodany: 1.2gBiałko: 12.7gGruby: 15.6g
