John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Mrożony filet z piersi kurczaka / ½ opakowania
- 1 Cebula duża ok. 100 gramów
- 0,5 Czerwona papryka ok. 150 gramów
- 100 g Ryż basmati
- 50 g Sułtanas
- 2 Ząbki czosnku
- 0,5 Czerwona papryczka chili
- 1 kawałek Imbir ok. 10 gr
- 2 tbsp Olej
- 400 ml Rosół z kurczaka (2 łyżeczek instant)
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Kurkuma
- 2 duże szczypty pieprzu
- 2 Łodygi pietruszki do dekoracji
Instrukcje
- Filety z piersi kurczaka lekko rozmrozić, umyć (w razie potrzeby oczyścić!), osuszyć papierem kuchennym i pokroić w małe plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Paprykę oczyść, umyj i pokrój w małe romby. Obierz i pokrój w drobną kostkę ząbki czosnku i imbir. Papryczkę chilli oczyść, umyj i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej (2 łyżki) i najpierw podsmaż plastry filetu z piersi kurczaka, a następnie dodaj kostki ząbków czosnku, kostki imbiru, kostki papryczki chilli, romby papryki i krążki cebuli i smaż przez kilka minut. . Dodać/wymieszać ryż i rodzynki, chwilę podsmażyć i odszklić/zalać bulionem z kurczaka (400 ml / 2 łyżeczki instant). Doprawiamy solą (1 łyżeczka), kurkumą (1 łyżeczka) i pieprzem (2 duże szczypty), krótko doprowadzamy do wrzenia i pod zamkniętą pokrywką gotujemy/dusimy około 30 minut na małym ogniu. Podawaj turecki pilaw udekorowany natką pietruszki.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 525kcalWęglowodany: 33.2gBiałko: 1.7gGruby: 42.7g
