John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 200 g Cielęcina do szybkiego smażenia
- 1 paczka Migdały
- 2 Jaja z wolnego wybiegu
- Sól pieprz
- 150 g Grzyby Shimeji lub inne grzyby
- 200 g Kuleczki ziemniaczane w skórce migdałowej TK
- 2 tbsp Butaris (masło klarowane)
- 6 Pomidory koktajlowe
- Pietruszka o płaskich liściach
- 1 tbsp Skrobia ziemniaczana
Instrukcje
- Cielęcinę pokroić na 4 równe plasterki, lekko docisnąć i doprawić solą i pieprzem. Jajko roztrzepać widelcem, obtoczyć w nim mięso i owinąć nożami. Smażymy w Butarisie po około 2 minuty z każdej strony. Na tej samej patelni podsmaż pomidory.
- Pieczarki oczyść (bez wody!), dopraw solą i pieprzem i smaż przez 5 minut. Na koniec do grzybów dodajemy roztrzepane jajko, mieszamy i odstawiamy na patelnię.
- Wymieszaj skrobię ziemniaczaną z puree ziemniaczanym, uformuj małe kulki i przykryj również nieco mniejszymi posiekanymi płatkami migdałów (w zamrażarce nadal miałem trochę zamrożonej żywności). Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
- Ułóż je ładnie na talerzu i ciesz się posiłkiem!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 85kcalWęglowodany: 20.8gBiałko: 0.2g
