John Myers
Wiele produktów zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego i dlatego nie są wegańskie. Dlatego wielu wegan zastanawia się, czy musztarda zawiera również produkty pochodzenia zwierzęcego. W tym artykule wyjaśnimy, w jaki sposób można stwierdzić, czy kupiona musztarda jest rzeczywiście wegańska, czy nie.
Spis treści
show
Jak sprawdzić, czy musztarda jest wegańska
Jeśli zastanawiasz się, czy musztarda jest wegańska, na pytanie można odpowiedzieć dość jasno.
- Klasyczne musztardy żółta i brązowa, które można kupić są w zasadzie wegańskie. Wykorzystywane są tutaj wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego.
- Zawsze jednak czytaj listę składników przy zakupie. Na przykład, jeśli kupisz specjalny produkt o określonym smaku, może on zawierać składniki pochodzenia zwierzęcego.
- Na przykład środek zagęszczający guma ksantanowa jest wegański. Jednak inne zagęszczacze mogą być również pochodzenia zwierzęcego.
- Jeśli jednak kupisz sos miodowo-musztardowy, to nie jest to produkt czysto wegański. Na przykład, jeśli jesteś jednym z wegan, którzy postrzegają miód jako produkt zwierzęcy, to sos miodowo-musztardowy nie jest dla ciebie wegański.
Domowa musztarda jest wegańska
Jeśli chcesz być po bezpiecznej stronie, po prostu zrób własną musztardę. Odbywa się to szybko i w niczym nie ustępuje zakupionej musztardy.
- Składniki : 200 g gorczycy lub mąki gorczycy 100 ml wody 80 g cukru 275 ml octu balsamicznego 3 łyżeczki soli szczypta kurkumy.
- Przygotowanie : Zmiel nasiona gorczycy na drobny proszek w moździerzu i tłuczku . Jeśli masz dostępną mąkę musztardową, możesz od razu zacząć.
- W rondelku podgrzej ocet balsamiczny. Następnie zdejmij go z pieca i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
- Wymieszaj wszystkie suche składniki razem. Dodaj płyn do suchych składników. Wszystko razem wymieszaj. Najlepiej użyć miksera i wszystko dobrze wymieszać mikserem przez pięć minut.
- Wskazówka : Możesz również użyć musztardy jako środka zaradczego.
