John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 0,5 Dynia Hokkaido
- 1 kawałek Cebula
- 7 średniego rozmiaru Ziemniaki
- 3 tbsp Oliwa z oliwek
- 3 tbsp Mąka z ciecierzycy
- 5 tbsp Rosół warzywny * do przyprawiania
- 5 tbsp Sól i pieprz
- Wegańskie masło
- 1 głowa Zielona Sałatka
- Sos do smaku
Instrukcje
- Dynię wydrążyć, obrać i umyć ziemniaki, obrać cebulę... następnie pokroić wszystko na duże kawałki i zetrzeć na tarce - ja to zrobiłam z moim "Roto" -
- Tarte warzywa wrzucamy do miski, posypujemy bulionem warzywnym (lub solą i pieprzem), mieszamy i odstawiamy na około 15 minut.
- Następnie dodaj olej, dobrze go rozetrzyj i dodaj tyle mąki z ciecierzycy, aż będzie można ją lekko uformować.
- Teraz włóż trochę Alsanu do 2 patelni i upiecz… na mniejszej patelni zrobiłem małe placki ziemniaczane…
- Zrób tak dużą brytfannę na dużej patelni.... kto teraz będzie w stanie ją obrócić... mała wskazówka: Gdy będzie upieczony na dole, połóż na wierzch talerz, obróć patelnię, odwróć patelnię i brytfannę zsunąć na patelnię z talerza. Ja miałam patelnię powlekaną...więc nie był to taki duży problem 😉
- * Materiały eksploatacyjne: zrób własny bulion warzywny
