John Myers
Spis treści
show
Składniki
Masło ziołowe
- 0,5 owoc Świeża cukinia
- 1 owoc czerwona papryka
- 1 środkowy Świeża biała cebula
- 1 Polak Cebula dymka świeża
- 1 duży palec Ząbek czosnku
- 1 dysk Świeży imbir
- 100 Mililitry Kremy
- 2 małe chochle Bulion warzywny
- Sól pieprz
- Masalla przyprawa z młynka do smaku
- skórka z cytryny ekologiczna cytryna
- 100 g Ubij wosk maślany, aż się spieni
- 100 g Sól morska (Fleur de Sel)
- Szczypiorek świeżo pokrojony na małe kawałki według uznania
- Przyprawa Harissa adM
- Skórka z cytryny według uznania
Instrukcje
przygotowanie
- Zdejmij pałeczki z pokrywki i odłóż na bok. Warzywa (można wybrać według własnego uznania, jakie są) oczyść i pokrój na kawałki. Czosnek posiekać bardzo drobno, ja wolę wcierać imbir w warzywa. Jesteś gotowy? wtedy wszystko dzieje się bardzo szybko.
- Na patelnię położyć pokrytą patelnię, dusić warzywa bez oleju, posypać odrobiną brązowego cukru (skarmelizować), następnie dodać trochę bulionu warzywnego, delikatnie podsmażyć. Wyjąć warzywa, zrumienić paluszki surimi dookoła z odrobiną oliwy z oliwek, wlać śmietanę (może być trochę więcej) i pozwolić jej wsiąknąć. Doprawić.
- Ułóż warzywa na podgrzanym talerzu, dodaj paluszki surimi, jeśli chcesz ponownie doprawić, to wszystko. PS: Lubię te rzeczy od czasu do czasu, więc mi się podobało.
Masło ziołowe
- idzie bardzo szybko. Ubij masło na puszystą masę, dodaj drobno posiekany szczypiorek, wymieszaj przyprawę Harissa i sól, dodaj skórkę z cytryny i gotowe. Może trochę świeżego czosnku lub proszku, jak lubisz.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 303kcalWęglowodany: 3.3gBiałko: 2.4gGruby: 31.7g
