Wok warzywny z ogonkami krewetek i makaronem Mie

Makaron Mie przygotować według instrukcji na opakowaniu i odcedzić. Rozmroź trochę ogony krewetek. Marchewkę obrać obieraczką, zeskrobać skrobaczką/obieraczką do kwiatów warzyw 2 w 1, a następnie nożem pokroić w ozdobne plastry kwiatów marchwi (o grubości ok. 3 - 4 mm). Seler oczyść/obierz, najpierw pokrój w plasterki, następnie w paski, a na koniec w małe romby. Por oczyść, dobrze umyj i pokrój w pierścienie. Cebulę obierz, przekrój na pół, na trzy i pokrój w ósemki. Obierz i pokrój w drobną kostkę ząbek czosnku i imbir. Papryczkę chili oczyść/wydrąż, umyj i pokrój w drobną kostkę. W woku rozgrzewamy oliwę (2 łyżki), energicznie podsmażamy kostkę imbiru z ząbkami czosnku i papryczkę chili. Dodać ogony krewetek, podsmażyć i zsunąć wszystko na brzeg woka. Dodać pozostałe warzywa (kwiaty marchwi, pastylki z selera, krążki pora i krążki cebuli) i wszystko krótko podsmażyć. Zglaskować/zalać bulionem z kurczaka (200 ml) i posypać słodkim sosem sojowym (2 łyżki), sosem ostrygowym (2 łyżki), jasnym sosem sojowym (2 łyżki), ciemnym sosem sojowym (2 łyżki 9, winem ryżowym (2 łyżki) łyżki), sambal oelek (1 łyżeczka), sos rybny (1 łyżeczka), gruba sól morska z młyna (2 duże szczypty), kolorowy pieprz z młyna (2 duże szczypty) i sok z cytryny (2 szczypty). przez 7-8 minut.Na koniec dodać przygotowany makaron Mie, zagęścić skrobią z tapioki (2 łyżki) rozpuszczoną w zimnej wodzie i zdjąć z ognia.Wok warzywny z ogonami krewetek i makaronem Mie, udekorowany liśćmi bazylii, podawać.