John Myers
Spis treści
show
Składniki
Ciasto makaronowe:
- 300 g wiedeński Griessler
- 3 Jajka
- 3 tbsp Olej
- Sól
Nadzienie:
- 100 g Grzyby świeże
- 50 g Parmezan
- 2 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 wiązka Świeża kolendra
- 1 Cebula
- Sól i pieprz
Instrukcje
Ciasto makaronowe:
- Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej.
Nadzienie:
- Cebulę podsmaż na maśle, pieczarki pokrój w drobną kostkę, dodaj przyprawy i dobrze podsmaż. Następnie posiekaj grzyby w multi-chopperze.
- Teraz wymieszaj grzyby z pozostałymi składnikami i ponownie dopraw. Ciasto na makaron rozwałkowujemy, wycinamy kółka, nakładamy po łyżce farszu i zawijamy, następnie wlewamy na chwilę do wrzącej, osolonej wody, aż wypłynie na wierzch. Posypać parmezanem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 356kcalWęglowodany: 48.9gBiałko: 4.6gGruby: 15.6g
