Emma Miller
Naukowcy uważają, że niektóre jagody znacznie uelastyczniają naczynia krwionośne i przyczyniają się do dobrej normalizacji ciśnienia krwi. U osób, które spożywały jagody bogate we flawonoidy, zdiagnozowano niskie ciśnienie krwi.
Truskawki i jagody są bogate w korzystne związki roślinne zwane antocyjanami, które nadają jagodom jaskrawoczerwone, niebieskie i fioletowe odcienie. Naukowcy powiązali te związki z poprawą zdrowia ludzkiego.
Badania wykazały, że kobiety, które zjadały więcej niż trzy porcje jagód lub truskawek tygodniowo, miały mniejsze ryzyko zawału serca. Ryzyko zawału serca zmniejszyło się o 34% w porównaniu z osobami, które jadły mniej jagód.
Ponadto naukowcy uważają, że antocyjany uelastyczniają naczynia krwionośne i pomagają normalizować ciśnienie krwi, które jest jednym z czynników ryzyka zawału serca. Naukowcy zasugerowali, że jelita mogą być częściowo odpowiedzialne za korzystny wpływ flawonoidów na ciśnienie krwi.
