John Myers
Falafel – pyszne pierożki rodem z Orientu: Jakie sosy, dodatki i dipy smakują najlepiej? Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka smacznych wskazówek.
Warzywa jako dodatek do falafela
Co jesz z falafelem? Czy to z chrupiącą sałatką feta, w misce, czy z pikantnym smażonym warzywem – smażone lub pieczone kulki nie tylko sycą, ale są również zdrowe i pożywne w połączeniu z warzywnym dodatkiem. Wytrawne przekąski doskonale komponują się ze świeżą sałatą, smażonymi lub pieczonymi warzywami, słodkimi kawałkami dyni, kolorowymi pomidorkami koktajlowymi czy sałatką ze świeżego kalafiora.
Falafel w wrapie i kanapce
Do zabrania w drogę lub w pośpiechu: chrupiące kuleczki falafelowe, świeża sałata, soczyste pomidory, ogórki i opcjonalnie bardziej chrupiące z dressingiem w wrapie lub kanapce – pyszny posiłek pomiędzy gotowy.
Spróbuj naszych arabskich podpłomyków z patelni!
Wskazówka: Po prostu kotlet falafelowy ze świeżymi warzywami, trochę rukoli i zapakowany w chrupiące bułki do burgerów – absolutnym hitem są również obfite burgery z falafelem.
Dipy i sosy do falafela
Szczególnie orzechowe sosy to uczta dla smażonych kulek, ale aromatyczna salsa, sosy na bazie jogurtu czy łagodny hummus jako dodatek do falafela doskonale dopełniają przekąskę.
Ziemniaki jako dodatek do falafela
Słodkie ziemniaki, złotożółte pieczone ziemniaki czy frytki – w połączeniu z małą sałatką lub jednym z wymienionych dipów stanowią idealny dodatek do falafela. Łagodny ziemniak wspaniale oddaje smak obfitych kulek z ciecierzycy.
Falafel z kuskusem lub kaszą bulgur
Te zdrowe zbożowe dodatki smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno – kasza bulgur jest nieco bardziej orzechowa w porównaniu z raczej łagodnym kuskusem. Świeża sałatka z kuskusem jako dodatek jest szybka w przygotowaniu, a chrupiący falafel sprawia, że jest to zdrowy, ale sycący posiłek.
Ryż jako dodatek do falafela
Czy to ryż pełnoziarnisty, basmati czy jaśminowy – ryż jest zawsze najlepszym wyborem jako dodatek do falafela. Doskonale komponuje się z różnymi sosami i pysznymi wariacjami warzywnymi, a dzięki zawartości węglowodanów zapewnia uczucie sytości na długi czas.
Wskazówka: Chrupiące kuleczki smakują wyśmienicie w kremowym tajskim curry z ryżem!
