Według znanej dietetyczki Natalii Kuńskiej picie wody cytrynowej ma bezpośredni związek z jakością przewodu żołądkowo-jelitowego.
Woda z cytryną pomaga organizmowi zwalczać choroby wirusowe, uczestniczy w syntezie kolagenu oraz wchłanianiu żelaza, cynku i innych minerałów. Stwierdziła to słynna dietetyczka Natalia Kunskaya.
Według lekarza woda cytrynowa wspomaga produkcję kwasu solnego w żołądku i wydzielanie żółci, które są niezbędne do prawidłowego trawienia.
„Zaleca się pić taką wodę na 30 minut przed posiłkiem i nie więcej niż dwie–trzy szklanki dziennie. Nie należy pić wody z cytryną na czczo; lepiej zacząć dzień od kilku szklanek czystej wody bez dodatków. Nie popijaj jedzenia, ponieważ spowalnia to trawienie pokarmu. Wystarczy kilka łyków, aby zmiękczyć bryłę jedzenia” – powiedział ekspert.