Co jeść, aby zapobiec starzeniu się: żywność zawierająca przydatne przeciwutleniacze

Jeśli chcesz zachować gładką skórę i mocne zdrowie, zadbaj o odpowiednią dietę.

Obecnie żywność zawierająca przeciwutleniacze uważana jest za niemal panaceum. Uważa się, że ich ciągłe stosowanie nie tylko uchroni przed wieloma chorobami, ale także zapobiegnie procesom starzenia. Jeśli jeszcze nie wiesz, do czego służą przeciwutleniacze i gdzie ich szukać, przeczytaj ten artykuł.

Jak pisze na swoim instablogu dietetyk Nadieżda Andrejewa, aby zachować zdrowie, należy spożywać więcej przeciwutleniaczy w pożywieniu. Przydaje się także zwiększenie liczby kofaktorów, dzięki którym organizm może samodzielnie wytwarzać antyoksydanty i enzymy.

Pokarmy zawierające przydatne przeciwutleniacze

witaminy

• Witamina A: wątroba, jaja, produkty mleczne.
• Witamina C: owoce cytrusowe, kiwi, truskawki, brokuły, brukselka, papryka.
• Witamina E: orzechy włoskie, migdały, nasiona.

Składniki odżywcze

• Karotenoidy, alfa-karoten: marchew, dynia, pomarańcze, mandarynki.
• Beta-karoten: ciemne warzywa, pomidory, morele, mango.
• Luteina i zeaksantyna: zielone, ciemnolistne warzywa, zwłaszcza szpinak.

Flawonoidy

• Kwercetyna, mirycetyna, kawoil: cebula, brokuły, jabłka, herbata, czerwone wino, winogrona (skórka winogron jest bardzo przydatna), wiśnie.
• Flawonole, katechiny: herbata zielona i biała.
• Proantocyjanidyny: jabłka, morele, kakao, gorzka czekolada.
• Flawonole: pietruszka, kminek, seler, produkty cytrusowe.
• Fitoestrogeny: soja, rośliny strączkowe, nasiona, zboża.
• Sterole roślinne: orzechy, awokado, oleje roślinne.