Znana i autorytatywna dietetyczka Svetlana Zelentsova kategorycznie stwierdza, że grejpfrut to owoc, który większość ludzi powinna regularnie spożywać.
Ludzie muszą włączyć grejpfruty do swojej diety, ponieważ ten owoc jest w stanie wzmocnić organizm.
Badaczka podkreśliła, że owoc ten jest niezwykle bogaty w witaminy i minerały (przede wszystkim witaminę C i krzem. Oznacza to – twierdzi Zelentsova – że grejpfrut wzmacnia nie tylko układ odpornościowy, ale także zwiększa syntezę kolagenu.
„Owoce zawierają szereg fitochemikaliów, których właściwości są aktywnie badane. Kilka z nich uznawanych jest za geroprotektory, czyli substancje spowalniające proces starzenia. Na przykład naringenina ma działanie przeciwutleniające, przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Poprawia kondycję serca i naczyń krwionośnych, hamuje apetyt” – mówi.
Ponadto substancja nobiletyna obecna w grejpfrutach jest przydatna w leczeniu otyłości, miażdżycy i insulinooporności. Hesperydyna jest także przeciwutleniaczem, działa antyalergicznie, wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia napięcie i elastyczność żył.
„Grejpfrut pomoże przy zastoju żółci i niskiej kwasowości soku żołądkowego, ponieważ stymuluje produkcję soków trawiennych. Błonnik zawarty w owocach jest dobry dla jelit” – podsumowała Zelentsova.