John Myers
Spis treści
show
Składniki
- Ocet z kwiatu czosnku niedźwiedziego
- 1 garstka Kwiaty czosnku niedźwiedziego
- 1 garstka Kolorowe ziarna pieprzu
- 50 ml biały ocet
- *****Bärlauchblütenöl*****
- 1 garstka Kwiaty czosnku niedźwiedziego
- 1 garstka Kolorowe ziarna pieprzu
- 50 ml Olej rzepakowy
- ******Pasta Barlauch*****
- 60 g Liście czosnku niedźwiedziego
- 1 łyżeczka Sól morska
- 50 ml Olej rzepakowy
Instrukcje
Ocet z czosnku niedźwiedziego
- Usuń łodygę z kwiatów, umyj i osusz.
- Kwiaty z pieprzem włożyć do szklanki i polać octem, dobrze zamknąć i pozostawić na 3-4 tygodnie.
- Następnie odcedź ocet i przelej go do ładnej butelki.
Olejek z kwiatu czosnku niedźwiedziego
- Postępuj dokładnie tak, jak z octem
Pesto Ramsona
- Liście czosnku niedźwiedziego dokładnie umyj, osusz, wrzuć do siekacza z solą i posiekaj.
- Dodaj olej, wszystko ponownie dobrze wymieszaj, a następnie wlej do małej szklanki.
- Pasta może być używana do przyprawiania wielu potraw w lodówce przez około 6 miesięcy.
- Niestety nie miałam już dzikiego czosnku, dlatego była to niewielka ilość. Jeśli masz więcej, możesz podwoić składniki.
- ** Powodzenia ***
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 423kcalWęglowodany: 0.6gBiałko: 1.1gGruby: 46.7g
