John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Mieszane zimowe sałatki liściaste
- 5 Ser kozi Crottin de Chavignol, średnio dojrzewający, 80 g
- 10 plasterki Boczek
- 1 łyżeczka Tymianek suchy
- 1 tbsp Płyn miodowy
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 tbsp czerwony ocet winny
- 2 tbsp Pomidory obrane i pokrojone w kostkę
- 8 tbsp Pomarańczowa oliwa z oliwek
- 1 szczypta Cukier
- Sól
- Czarny pieprz z młyna
- 0,5 łyżeczka Pesto z bazylii
- 1 łyżeczka Kostki szalotki
Instrukcje
- Oczyścić sałaty (radiccio, serca sałaty, frytki, rukolę itp.) i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Dobrze odwiruj. Ocet wymieszać z szalotkami, cukrem, solą i pieprzem. Pomarańczę utrzeć z oliwą. Wymieszać z pomidorami i pesto i doprawić do smaku. Najpierw Połóż go na sałatce przed podaniem.
- Ser kozi przekroić w poprzek i zawinąć każdy w plastry bekonu, rozgrzać oliwę z oliwek, obsmażyć w nich torebeczki serowe i posypać tymiankiem i czarnym pieprzem. Skropić miodem i polać saszetki.
- Tak przygotowaną sałatkę ułożyć na głębokich talerzach i ułożyć na wierzchu ciepły kozi ser.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 471kcalWęglowodany: 6.7gBiałko: 0.3gGruby: 49.8g
