John Myers
Niektórzy znają je jako żywność, a nawet superfood, ale nie jako naturalny lek: korzeń ignamu. Wyjaśniamy, czy i jaki wpływ ma korzeń dzikiego pochrzynu na różne dolegliwości.
Jaki jest efekt korzenia pochrzynu?
Można z nim zrealizować wiele pysznych przepisów na warzywa korzeniowe, ale czy pochrzyn ma również działanie lecznicze? Jak zwykle odpowiedź brzmi: to zależy od tego, kogo zapytasz. W wielu krajach tropikalnych i subtropikalnych dzikie ignamy są stosowane jako tradycyjna medycyna naturalna. Zwłaszcza kobiety odnoszą korzyści z działania korzenia ignamu. Mówi się, że korzeń pochrzynu w postaci proszku lub ekstraktu działa w okresie menopauzy: łagodzi objawy, takie jak uderzenia gorąca. Odpowiada za to składnik diosgenina. Jest to podobne do progesteronu, hormonu płciowego własnego organizmu, który w okresie menopauzy jest wytwarzany przez organizm znacznie mniej – z dobrze znanymi konsekwencjami. Mówi się, że zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS), który nęka wiele kobiet z różnymi objawami, jest uleczalny za pomocą tej rośliny. Jednak ten efekt korzenia pochrzynu nie został naukowo udowodniony w badaniach klinicznych.
Efekt leczniczy korzenia ignamu jest wątpliwy
Oprócz kobiet efekty działania korzenia pochrzynu powinni odczuć również mężczyźni – czyli jako booster testosteronu. Jednak twierdzenie to jest tak samo niesprawdzone, jak wpływ herbaty z pochrzynu na kaszel, dolegliwości żołądkowo-jelitowe, reumatyzm czy zaburzenia krążenia. Stosowany zewnętrznie w kremach lub żelach, pochrzyn również nie działa przeciwstarzeniowo na skórę, jak twierdzą niektórzy producenci. Przynajmniej nie, jeśli jako podstawę skuteczności stosuje się kryteria naukowe. Jeśli nadal chcesz wypróbować takie produkty, powinieneś mieć świadomość, że skutki uboczne mogą wystąpić również podczas używania ignamu. Federalny Instytut Oceny Ryzyka (BfR) ogólnie wskazuje, że preparaty ziołowe nie są testowane pod kątem ich nieszkodliwości dla zdrowia, tak jak leki. Nie ma więc wiążących oświadczeń dotyczących dawkowania i ryzyka.
Gotowanie z pochrzynem
Jeśli chcesz gotować z pochrzynem w sposób podobny do warzyw salsefii, jesteś po bezpiecznej stronie. Na przykład jako pokarm może być stosowany zamiast ziemniaków lub słodkich ziemniaków jako sycący dodatek. Po obraniu po prostu gotuj korzeń we wrzącej osolonej wodzie przez 10 do 20 minut, w zależności od jego wielkości. Gotowane al dente, większe okazy można również kroić, panierować i smażyć.
