John Myers
Spis treści
show
Składniki
Ciasto drożdżowe
- 200 ml Mleko
- 75 g Masło
- 75 g Cukier
- 0,5 kostka Świeże drożdże
- 400 g Mąka
- 1 szczypta Sól
- 1 Jajko
- 1 kg Owoce (jabłka, brzoskwinie)
Posypka
- 150 g Mąka
- 100 g Masło
- 50 g Cukier
- 1 paczka Cukier waniliowy
- 1 szczypta Sól
również
- 1 blacha do pieczenia około 30x40 cm
Instrukcje
- Podgrzej mleko letnie, dodaj masło i pozwól mu się roztopić. Rozpuść w nim cukier i drożdże. Wymieszać z odrobiną mąki, przykryć i odstawić na około 10 minut do wyrośnięcia.
- Mleko drożdżowe zagnieść z pozostałą mąką, solą i jajkiem na gładkie ciasto. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na kolejną godzinę.
- W międzyczasie umyj owoce, śliwki przekroj na pół lub ćwiartki i usuń pestkę. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plastry lub kliny. Aby uzyskać kruszonkę, ugniataj mąkę, zimne masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli, aż uzyskasz kruszonkę. Mieszam składniki mikserem, aż będą tylko małe posypki lub im dłużej mieszasz, tym posypka będzie większa, jak każdy lubi.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° CO/U grzania. Nasmaruj blachę do pieczenia lub przykryj papierem do pieczenia.
- Wyrośnięte ciasto drożdżowe krótko zagnieść i ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia, rozwałkować lub rozłożyć rękoma. Ułóż przygotowane owoce na wierzchu według uznania. Następnie posyp go posypką. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut, wykonujemy test patyczkowy.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 41kcalWęglowodany: 10g
