John Myers
Spis treści
show
Składniki
Warzywa i sos:
- 6 3 cm Grube plastry dużej cukinii - średnica około 10 cm
- 1 średni Cebula
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- 2 średni Pomidory
- 500 ml Przekazane pomidory - produkt gotowy
- 2 czubata łyżka Miąższ ostrej papryki
- 1 łyżeczka Sól
- 2 tbsp Syrop buraczany
- Płatki chili, ilość według uznania
Nadzienie mięsne:
- 600 g Mielona wołowina
- 1 Jajko
- 5 tbsp Breadcrumbs
- 120 ml Mleko
- 1 tbsp Suszony majeranek
- Sól pieprzowa
Sufit:
- 250 g Mozzarella
Instrukcje
Warzywa i sos:
- Cukinię umyć, osuszyć i pokroić 6 razy w plastry o grubości 3 cm. Łyżeczką usuń rdzeń. Odłożyć.
- Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Umyj i posiekaj pomidory, dodaj do duszonej cebuli. Gotuj przez kilka minut, a następnie zalej wszystko pomidorami. Dodać miąższ papryki, sól, syrop i płatki chilli, doprawić do smaku i dusić ok. 5 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Sos wlewamy do małej brytfanny i wkładamy wydrążone plastry cukinii.
Nadzienie mięsne:
- Wszystkie składniki dobrze wymieszać i napełnić nimi plastry cukinii. Na końcu na wszystkich powinna znajdować się niewielka „mięsna górka”.
Sufit:
- Włóż pieczeń do piekarnika na 45 minut. Po upływie czasu przełączyć na „tylko górne grzanie” i ok. 180 stopni, posyp tartaletki z cukinii i mięsa mielonego mozzarellą i piecz przez kolejne 15 minut.
- Ryż świetnie komponuje się z dodatkiem, my mieliśmy jedynie bagietki francuskie własnej produkcji............ Smacznego.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 250kcalWęglowodany: 12.4gBiałko: 15.1gGruby: 15.7g
