ټول د ماونټین ایش په اړه

خلکو د اوږدې مودې راهیسې د سور غره ایش خوړلو ځانګړي شفاهي اغیزه موندلې. د دې حقیقت سره سره چې تازه بیرونه خړوب، تریخ او تور دي، دوی په زړه پوري او صحي جامونه او د درملو چای جوړوي. نو د سور غره ایش د څه لپاره ښه دی؟ راځئ چې وغږېږو!

په زاړه آلمان کې، د غره ایش د "راډنیان" په نوم یادیږي، چې په لفظي توګه معنی لري "سور بدلول". په ښکاره ډول، د آلماني قبیلې د ونې پاڼو او بیرونو ته اشاره کوله چې په مني کې سور کیږي.

رووان د زرګونو کلونو لپاره په اروپا، آسیا او شمالي امریکا کې وده کوي. د ډیرو پیړیو لپاره، رووان د پخوانیو آلمانانو، سکینډینیویانو، سیلټس او سلاوانو لخوا د جادو ونې په توګه ګڼل کیده.

نن ورځ، د روون ونې لوی اکثریت لاهم په ځنګل کې وده کوي. په هرصورت، دلته یو څو "کرل شوي" ونې شتون لري چې د خوندور میوو لپاره نسل کیږي. د ډیری پیړیو لپاره، د غره ایش نه یوازې د هغې د درملو ملکیتونو لپاره ارزښت لري.

د غره د خښتو ترکیب

رووان د پام وړ غذايي مواد لري، په شمول

• ویټامین A (حتی د گاجر په پرتله ډیر)، B، C، D، E، K، او PP؛
• عضوي اسیدونه (سیټریک، ټارتریک، مالیک)؛
• مایکرو او میکرو عناصر (پوټاشیم، اوسپنه، فاسفورس، مګنیزیم، آیوډین)؛
• د منګنیز، مسو او کوبالټ مالګې؛
• tannins، pectins، او flavones؛
• اړین غوړ.

په هر 100 ګرامه محصول کې د کالوري مینځپانګه 50 kcal ده.

د روان بیری ګټور ملکیتونه

د سور غره ایش شفاهي ملکیتونه اغیزمن او ګټور دي:

• کیروټین، چې د روون په میوو کې ډیر دی، د لید تیزیت زیاتوي
• ویټامین P د خپګان په له منځه وړلو کې مرسته کوي.
• روان د زړه په سیسټم مثبت اغیزه لري. ویټامین سي د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي.
• د غره سره سور ایش د تایرایډ غدې په ناروغیو کې ګټور دی ځکه چې دا آیوډین لري.
• د سوربیک اسید له امله، روان بیری میکروبونو او فنګسونو ته اجازه نه ورکوي چې وده وکړي، نو دا د معدې سره د ستونزو په صورت کې ګټور دي.
• روان د هغو خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې د لوړ فشار سره مخ دي.
• روان انفیوژن یو غوره کولیریټیک ایجنټ دی.
• رووان به د قبضیت لپاره خورا ګټور وي
• هغه خلک چې د ادرار کولو ستونزې لري سپارښتنه کیږي چې په شفاهي ډول د روان بیری وخوري.
• چاکبیري د ویټامین P دومره لوړ غلظت لري چې حتی د تور منحوس څخه هم لوړ دی. له همدې امله ، د غره ایش د دې وړتیا لري چې د وینې کولیسټرول کچه تنظیم کړي.
• په لبنیات کې د پیکټین د شتون له امله، دا هضم نورمال کوي او اسانتیاوي.
• د ایتروسکلروسیس په حالت کې، تور غره ایش په مینو کې یو اړین محصول دی.
• دا بیر د درنو فلزاتو بدن پاکوي او راډیو اکټیو مادې لرې کوي.
• دا د انډروکرین غدې په فعالیت مثبت اغیزه لري.
• د روان جوس د ډیری ناروغیو لپاره ښه دی. په ځانګړې توګه، د معدې، او د زړه د ناروغيو د ستونزو په صورت کې، د زخم د درملنې او antimicrobial اجنټ په توګه.
• د ښځو لپاره، د غره ایش یو باوري مرسته کوونکی دی، ځکه چې په دې کې موجود ټریس عناصر د میاشتني دورې تنظیم کولو کې مرسته کوي او د مینوپازال نښو څخه ځان خلاصولو کې مرسته کوي.

رووان په کاسمیټولوژي کې

د مغذي موادو ، ټریس عناصرو او ویټامینونو د لوړ غلظت له امله ، د روان میوه حتی په کاسمیټولوژی کې کارول شوې.

د ویښتو تغذیه کونکي ماسک د پخو بیرونو څخه چمتو شوي ، کوم چې په لنډ ممکن وخت کې کولی شي په طبیعي ډول د خرابو او پتلو ویښتو جوړښت ته وده ورکړي. د بیرونو ترکیب، د ویټامینونو او ګټورو انزایمونو سره ډک شوی، ویښتان به روښانه کړي او د رنګ کولو په وخت کې به د رنګ ساتلو کې مرسته وکړي.

په تیرو وختونو کې، کلیوالو میرمنو خپل ویښتان د روون بیرو سره رنګول که دوی وغواړي چې اوږدمهاله او روښانه سور رنګ ورکړي. د مختلف رنګ ترلاسه کولو لپاره، نور اجزا د بیر څخه چمتو شوي ډله کې اضافه شوي.

نن ورځ، د راوان ویښتو رنګ تقریبا په هر پلورنځي کې اخیستل کیدی شي.

رووان د لاسونو او مخ پوستکي لپاره د بیا ژوندي کولو ماسکونو چمتو کولو لپاره هم کارول کیږي. د پخو میوو څخه جوړ شوی نرم سکرب به پوټکی پاک کړي او د کوچنیو غضبونو په نرمولو کې مرسته وکړي.

رووان اکثرا د عمر ضد کاسمیټکس جوړولو لپاره هم کارول کیږي. د مثال په توګه، د سپینې اغیزې سره کریم هم د تغذیې ځانګړتیاوې لري.

د غره د ایش پر بنسټ د کاشو یا چای په مرسته، تاسو کولی شئ د لاسونو او مخ په پوستکي د ستړیا اغیزې له منځه یوسي، یا د سترګو لاندې کڅوړې لرې کړئ.

په لوک درملو کې د غره د ایش کارول

د سور غره ایش پخې بیر د پخوانیو وختونو راهیسې زموږ د پلرونو لخوا د درملو موخو لپاره کارول شوي. معمولا، بیر په مني کې د انفیوژن یا کاکولو چمتو کولو لپاره غوره کیږي.

د یخنۍ د لومړۍ یخنۍ په جریان کې د راون بیرونه نور صحي او مغذي ندي ، نو دوی به نور د بیرونو طبي ملکیتونه ونه لري.

شفاهي انفیوژن او کاکشنونه د تازه غوره شویو میوو څخه نه چمتو کیږي. دوی باید لومړی له ډډ څخه جلا شي او په لمر کې، په تنور کې یا په ځانګړي وچ وچولو کې وچ شي.

دودیز درمل نه یوازې د سور غره ایش د بیرونو کارولو لپاره چمتو کوي بلکه د درملو اهدافو لپاره یې ګلونه هم کاروي.

د رووان ګلونو کاکول به د ټوخي په لرې کولو او د التهاب پروسې له مینځه وړو کې مرسته وکړي. دا د ځیګر ناروغیو او د دوی اختلاطاتو درملنې لپاره کارول کیدی شي یا د مخنیوي موخو لپاره ورته کاکول اخیستل کیدی شي.

دودیز درمل وړاندیز کوي چې د ځوانو راون ګلونو د کاکولو کارول حتی د بواسیر درملنې لپاره! ډیکوشن د ګوتو په درملنه کې هم کارول کیږي.

زیان او مخنیوی

د لوی شمیر درملو ملکیتونو او ګټو شتون سره سره ، د غره ایش یو شمیر تضادونه لري چې هیڅکله باید له پامه ونه غورځول شي.

ډاکټران د هغو کسانو لپاره چې د وینې د لوړیدو کچه لري د رووان بیری خوړلو سپارښتنه نه کوي.

د روان بیریز باید د هغو کسانو لخوا ونه خوړل شي چې د زړه د شریانونو ناروغۍ، ویروس رګونو او ترومبوفلیبیټس، د معدې زخمونه، او د لوړ تیزابیت سره د ګیسټریتس سره مخ وي. روان د اسهال په صورت کې هم مخنیوی کیږي.

دا د هغو خلکو لپاره د کارولو سپارښتنه نه کیږي چې د زړه حمله یا سټروک لري.

دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د غره ایش د امیندوارۍ په جریان کې په کلکه منع دی، ځکه چې دا کولی شي جنین ته زیان ورسوي. داسې شواهد شتون لري چې په پخوانیو وختونو کې میرمنو د امیندوارۍ د مخنیوي په توګه روان کارول. رووان د یو کال څخه کم عمر ماشومانو ته هم زیان رسوي.

روان یو ارزښتناک او ګټور محصول دی، مګر دا باید په احتیاط سره وکارول شي، ځکه چې غیر کنټرول کارول کیدی شي د ښه په پرتله ډیر زیان ورسوي. محتاط او سالم اوسئ!