که بوره وي یا مصنوعي خواږه - دواړه د بدن لپاره مساوي زیان رسونکي دي او کولی شي ستاسو وزن ډیر کړي او د شکر ناروغۍ پراختیا کې مرسته وکړي.
خواږه یا بوره: دواړه تاسو ناروغ کوي!
هر هغه څوک چې ډیری بوره مصرفوي - ډیری وختونه په غیر ارادي ډول د اسانتیا محصولاتو له لارې - چاقۍ ته وده ورکوي ، په اسانۍ سره د شکر ناروغي کیدی شي ، او د زړه د ناروغۍ خطر ډیریږي. نو ډیری خلک مصنوعي خواږه لکه aspartame، acesulfame-K، او saccharin & Co کاروي.
ډیری مشروبات، چمتو شوي محصولات، او ناشونې د اوږدې مودې لپاره د خوړو صنعت لخوا خواږه شوي او له همدې امله په زړه پورې توګه د ټیټ کالوری شمیرې په توګه اعلان شوي. هو ، خواږه د خورا عام کارول شوي خواړو اضافه کونکو څخه دي او مصرف کونکي هره ورځ باور کوي چې دوی کولی شي د روښانه ضمیر سره له خوږو څخه خوند واخلي.
په هرصورت، ډیری او ډیرې څیړنې ښیې چې خواږه په هیڅ ډول د بورې لپاره صحي بدیل ندي. ځکه چې دوی د چاقۍ او میټابولیک اختلالاتو لکه د شکر ناروغۍ لامل هم کیږي. حتی د ډیمنشیا خطر ډیریږي که تاسو په منظم ډول مصنوعي خواږه وکاروئ.
چاقۍ او د شکر ناروغۍ
په سان ډیاګو کې د 2018 کلن تجربوي بیولوژي (یو کنفرانس چیرې چې د مختلف ساینسي ټولنو غړي سره راټولیږي) کې ، ډاکټر براین هوفمن ، په مارکیټ پوهنتون کې د بایو میډیکل انجینرۍ معاون پروفیسور او په ملواکي کې د ویسکونسن طبي کالج ، د خوږو په اړه نوي لیدونه وړاندې کوي.
هوفمن لومړی څرګنده کړه چې ولې دې موضوع د هغه علاقه راپارولې وه:
"که څه هم ډیری خلک د بورې پرځای دا غیر کالوري مصنوعي خواږه کاروي ، نن ورځ موږ د چاقۍ او شکر ناروغۍ خورا لوړه کچه لرو."
له همدې امله ، خواږه داسې نه بریښي چې حل وړاندې کړي که تاسو غواړئ سالم او صحتمند پاتې شئ.
بوره او خواږه د وینې رګونو ته زیان رسوي
تر دې دمه، د هوفمن مطالعه لومړنۍ ده چې په بدن کې د مصنوعي خواږو بایو کیمیکل اغیزې په دومره شدت سره معاینه کړي. موخه دا وه چې دقیقا معلومه کړي چې شکر (ګلوکوز او فرکټوز) او خواږه (اسپارټام او ایسسلفیم-K) څنګه د وینې رګونو دیوالونو اغیزه کوي.
دا وموندل شوه چې ټول خواږه په مساوي ډول د وینې رګونو فعالیت خرابوي. په هرصورت، دا په خورا مختلف ډولونو کې پیښ شوي. هوفمن وویل:
"زموږ په مطالعاتو کې، شکر او خواږه دواړه منفي اغیزې لري چې کولی شي په اوږد مهال کې د چاقۍ او شکرې لامل شي، مګر د مختلف میکانیزمونو له لارې."
خواږه کولی شي په بدن کې راټول شي
د خوږو دواړو ډلو په وینه کې د نورو شیانو په مینځ کې د غوړ په کچه او همدارنګه د امینو اسید کچه کې د بدلون لامل شوی. خواږه په ځانګړي ډول د غوړ میتابولیزم ډول او همدارنګه د انرژي تولید ډول بدل کړ. ډیر ژر یا وروسته، acesulfame-K داسې ښکاري چې په بدن کې زیرمه شوي او د نورو خوږو په پرتله د وینې رګونو دیوالونو ته ډیر زیان رسوي.
"ژوند د لږ مقدار بورې پروسس کولو میکانیزمونه لري. په هرصورت، که چیرې د اوږدې مودې لپاره ډیره بوره وخوړل شي، دا میکانیزمونه ماتیږي، "هوفمن وايي. "مګر که تاسو بوره د مصنوعي خواږو سره بدله کړئ ، نو د غوړ او انرژي میتابولیزم کې منفي بدلونونه شتون لري."
یوازې د خوږو او شکرو پرته ترسره کول د ناروغیو پروړاندې نه ساتي
له بده مرغه، د چاقۍ او شکر ناروغۍ خطر په سمدستي توګه له رژیم څخه مصنوعي خواږه یا بوره لرې کولو سره نه کمیږي. ځکه چې دوه ستونزې معمولا د ډیری خطر فکتورونو له ترکیب څخه رامینځته کیږي ، پشمول د تمرین نشتوالی ، فشار ، او په ټولیز ډول غیر صحي رژیم.
هوفمن خبرداری ورکوي:
"په هرصورت، هغه کسان چې د معمول خطر فکتورونو سربیره مصنوعي خواږه یا بوره مصرفوي د چاقۍ او شکر ناروغۍ خطر نور هم زیاتوي."
مختلف خواږه د بورې او مصنوعي خواږو بدیلونو په توګه شتون لري ، مګر حتی دوی باید یوازې په اعتدال مقدار کې د صحي الکلین - ډیر رژیم برخې په توګه وکارول شي او په غوره توګه هره ورځ نه. په زړه پوري طبیعي خواږه سټیویا او لو هان ګو دي. که تاسو ډیر وزن لرئ، د ټولو شیانو په اړه فکر وکړئ چې تاسو یې کولی شئ په صحي ډول وزن کم کړئ - او حتی د شکر ناروغۍ (ډول 2) درملنه کیدی شي!