John Myers
کړی
show
د جدي
د مرچ غوښه:
- 600 g د غوښې رمپ سټیک
- 35 g تازه ادرک
- 2 د لہسن پوټکي
- 1 ټیټ ټیلی چیری مرچ
- 1 tbsp د تیلو
سبزيجات:
- 150 g د واورې نخود
- 1 سره مرچ
- 1 گاجر
- 2 پیاز
- د مالګې
ساس:
- 8 tbsp سویا ساس چینایی
- 60 g د زردالو جام
- 2 ټیټ سمبل اولیک
- د تیلو
- 1 ټیټ د خوړو نشایسته
- 1 ټیټ هوږه مرچ
- 1 ټیټ موسمي مالګه
- 200 ml د اوبو د
- 1 ټیټ ټیلی چیری مرچ
- 1 ټیټ سیچوان مرچ
سجاوٹ:
- سيسم
ګرنش:
- جوسین وريجې
لارښوونه:
د مرچ غوښه:
- غوښه پرې کړئ. زنجبیل پاک کړئ. زنجبیل او یوه لونګه د هوږې غوښه پرې کړئ او غوښه یې د تلي مرچ، غوړیو او زنجبیل/لوسن سره مرینټ کړئ!
سبزيجات:
- د واورې نخود پاک کړئ او په مالګین اوبو کې یې د 3 دقیقو لپاره وینځئ او په یخ اوبو وینځئ. مرچ پاک کړئ، وینځئ او تقریبا پرې کړئ. پیاز پاک کړئ او په ټوټو کې پرې کړئ! گاجر پاک کړئ او د ژیړ رګ سره سکور کړئ! د ګلونو ټوټې پرې کړئ. هغه څه چې تاسو 20 کاله دمخه په خپل زده کړې کې زده کړل بیا بیا کارول کیدی شي! 🙂
- غوړ په یوه پین کې ګرم کړئ. غوښه په 2 برخو کې د 2-3 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه کې وخورئ او لرې کړئ. غوړ په غوړیو کې ګرم کړئ. پیاز په منځنۍ تودوخه کې د 2 دقیقو لپاره وخورئ. بیا مرچ او د گاجر ګلونه اضافه کړئ! دوه چمچه سمبل اولیک د 2 چمچ سویا ساس او 8 ګرامه زردالو جام سره ګډ کړئ او پیاز ته اضافه کړئ.
- پیاز ته 4,200 ملی لیتر اوبه واچوئ او جوش ته یې راوړئ. د جوار نشایسته 1 چمچ په لږ سړه اوبو کې حل کړئ. نشایسته په ساس کې واچوئ پداسې حال کې چې وخورئ او جوش ته یې راوړئ. په کڅوړه کې د لارښوونو سره سم وریجې په اړخ کې پخ کړئ!
- بیا په پای کې په ساس کې د واورې نخود، غوښه او مرچ اضافه کړئ او د لږ وخت لپاره یې وخورئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 115کالیکاربوهایډریټ: 7.9gپروټین: 11.9gغوښه: 3.9g
