اسپرګوس د هام او بوټو ساس سره

Asparagus: asparagus پاک کړئ او په پای کې یوه ټوټه پرې کړئ (دا اکثرا یو څه لرګي وي).

د اسپرګوس پوستکي او برخې په اوبو کې (مالګه، بوره، ګلابي، د خلیج پاڼي او د لیمو جوس / جوس سره) د شاوخوا 15 دقیقو لپاره وخورئ او بیا د پخلي اوبه راټولولو لپاره هر څه د کڅوړې له لارې واچوئ.

اوس د اسپرګوس ډډونه په دې اسپرګوس سټاک کې د خوند لپاره غوړ شوي (ټیم، نرم). دا اسپرګوس ته ډیر خوند ورکوي.

لرګي د جوش اوبو څخه وباسئ او پریږدئ چې یو څه وچ شي. بیا تل دوه یا درې بارونه د هډوکي هام سره لپاسه کړئ او په تالی کې تنظیم کړئ. پاتې هام او آرائشی روميان اضافه کړئ.

ساس: موږ ساس یو څه ضخامت خوښوو، مګر بیا هم کریمي. که تاسو دا ډیر مایع خوښ کړئ، تاسو کولی شئ یو څه نور د سبزیجاتو ذخیره کې وخورئ.

د هګۍ ژیړ، د لیمو جوس، د سمندر مالګه، د سبزیجاتو ذخیره او کریم تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې نرم وي.

مکھن په اضافي ساسپین کې جوش ته راوړئ او اضافه کړئ. د مصالحو سره د خوند لپاره موسم.

ساس ښه وخورئ او بیا په بوټو کې واچوئ. البته، هرڅوک کولی شي مختلف بوټي او مصالحې وکاروي، د دوی د خوند پورې اړه لري.

دا ساس د اسپرګوس / هډوکي هام سره خدمت وکړئ. موږ د پارسلي کچالو د اړخ ډش په توګه درلودل. البته، هرمن زما په پرتله ډیر ښکلی چمتو کوي، زه د هغې لپاره هیڅ مهارت نه لرم، مګر ترټولو مهمه خبره دا ده چې دا ښه خوند لري او دا کوي.