د ایوکاډو تیل: د پخولو او پخولو لپاره، د پوستکي او ویښتو لپاره

په بشپړ ډول د خوراکي تیلو نوي ډولونه په زیاتیدونکي توګه د سوپر مارکیټ په الماریو کې موندل کیږي. د ایوکاډو غوړ، چې مخکې د پوستکي او ویښتو پاملرنې لپاره کارول کیده، هم بهرني دي. دلته تاسو کولی شئ ومومئ چې څنګه د پخلنځي نوي سره وخورئ او پخلی کړئ.

د خواړو، ویښتو او پوټکي لپاره: د ایوکاډو غوړ

د ډیری نورو طبیعي تیلو په څیر، د ایوکاډو غوړ اکثرا په کاسمیټکس کې کارول کیږي. ځکه چې دا د ښکلا محصولات دي پرته له کوم کیمیاوي. که د تیلو پاکولو لپاره، د مخ یا د بدن د تیلو په توګه، د مساج لپاره یا د ویښتو درملنې په توګه، ډیری احتمالي کارونې شتون لري. د بهرني کارونې سربیره ، دا د پخلنځي لپاره د سبزیجاتو غوړ موندلو ارزښت هم لري. د ایوکاډو غوړ د پوټکي پاملرنې لپاره مساوي مناسب دی لکه د پین لپاره ، لکه د ارګن غوړ. د دې تر شا نظر: هغه څه چې له بهر څخه ښکلا ته وده ورکوي په دننه کې هم مثبت اغیزه لري. برسېره پردې، ایوکاډو یو ښه غذايي مواد لري، کوم چې کولی شي د بدن په رسولو کې مرسته وکړي: میوه په ویټامین ډي او مسو کې بډایه ده، او ویټامین K او B6 او همدارنګه پوتاشیم لري.

د ایوکاډو تیلو ملکیتونه او کارول

په ځانګړې توګه سړه فشار، د اصلي ایوکاډو غوړ د خپلو مغذي موادو له امله صحي ګڼل کیدی شي او په پخلنځي کې ډیر ځله کارول کیدی شي. د نورو قیمتي خوراکي تیلو په پرتله لکه د سینې غوړ، دا د 260 سانتي ګراد لوړ لوګي نقطه لري. دا پدې مانا ده چې تاسو کولی شئ دا نه یوازې د سلاد جامې اغوستلو لپاره وکاروئ ، بلکه په لوړه تودوخه کې د پخولو ، پخولو او پخولو لپاره هم وکاروئ. د ایوکاډو غوړ دا د ناریل غوړ سره یو شان لري، مګر د دې برعکس، خوند یې لږ شدید دی. د دې یو څه مغز لرونکي نوټ سره ، دا د خوږو او خوندور خواړو دواړو لپاره مناسب دی. د پخولو په وخت کې تاسو کولی شئ مکھن د ایوکاډو تیلو سره بدل کړئ، کله چې د غوړولو په وخت کې دا د هر ډول سټیر فریز لپاره کارول کیدی شي - که د سبزیجاتو، غوښې، کب یا سمندري غذا سره. دا د marinades لپاره هم مناسب دی.

ولې ایوکاډو دومره صحي ګڼل کیږي؟

ایوکاډو نه یوازې یو رجحان میوه او د سبزیجاتو او سبزیجاتو لپاره د مغذي موادو خوندور سرچینه ګڼل کیږي: سره له دې چې د لوړ غوړ مینځپانګې او ورته کالوري شمیرې سره سره ، د میکسیکو اصلي میوه خورا صحي ده. د میوو د نورو ډولونو برعکس، ایوکاډو په سختۍ سره هیڅ شکر یا د میوو اسیدونه لري، د بیلګې په توګه، پداسې حال کې چې په ورته وخت کې ډیری مهم غذايي مواد چمتو کوي. Avocados د ویټامین E، B6، او D او همدارنګه ارزښتناکه منرالونه لکه پوټاشیم لري. سربیره پردې ، میوه ، کوم چې واقعیا د بیر پورې اړه لري ، د صحي غیر مشبوع شحمی اسیدونو عرضه کونکی دی.

ایوکاډو د پیژندل شوي میوو او سبزیجاتو په مینځ کې ترټولو بډایه غوړ ګڼل کیږي. د دوی نبض شاوخوا 25 سلنه غوړ لري نو 100 ګرامه تر 130 کالوری پورې اړه لري. د اوسط وزن شاوخوا 170 ګرامه، یو بشپړ ایوکاډو له 220 څخه ډیر کالوري لري - لوی میوه په ورته ډول ډیره ده. په هرصورت، په ایوکاډو کې غوړ په عمده ډول د صحي غیر سنتر شوي شحمي اسیدونو څخه جوړ دی (په ځانګړي توګه د مونوساتوریډ شحمي اسیدونه) چې ټول بدن نشي کولی پخپله تولید کړي (پولیونساتور شوي شحمي اسیدونه) او له همدې امله باید د رژیم څخه ترلاسه شي. یو متوازن خواړه چې د مونو اسیدونو او پولی انساتوریټ شحمي اسیدونو د لوړ تناسب سره یوځای د سنتر شوي شحمي اسیدونو ټیټ تناسب پراساس وي د زړه د حملې په څیر د زړه د حملې خطر کموي.

د مثال په توګه، که تاسو د خپریدو په توګه د مکھن پرځای ایوکاډو کاروئ، تاسو د صحي بدیل په لټه کې یاست. که څه هم یو بشپړ ایوکاډو ډیری کالوري لري، تاسو د ډوډۍ د یوې ټوټې لپاره بشپړې میوې ته اړتیا نلرئ - تاسو معمولا د 50 کالوري او شاوخوا 5 ګرامه غوړ سره ترلاسه کوئ. 100 ګرامه ایوکاډو شاوخوا 130 کالوري لري، پداسې حال کې چې 100 ګرامه مکھن له 700 څخه ډیر کالوري لري. د مکھن برعکس، ایوکاډو هم هیڅ کولیسټرول نلري.

په مجموع کې، ایوکاډو شاوخوا 20 ډوله ویټامینونه، منرالونه او فایټو کیمیکلونه او همدارنګه فایبر لري. لکه څنګه چې ایوکاډو د ډیری خلکو لپاره صحي دي ، د شکر ناروغي باید د لوړ غوړ میوو سره اعتدال تمرین کړي. هغه ماده چې پدې کې شامل دي، مینو هیپتولوز، د انسولین خوشې کول منع کوي کله چې په لوی مقدار کې ایوکاډو وخوړل شي او کولی شي د لنډ وخت لپاره د وینې د شکر کچه لوړه کړي.

د پیرودلو او ذخیره کولو لارښوونې

په هرصورت، تاسو غواړئ د ایوکاډو تیلو مثبتو اغیزو څخه ګټه پورته کړئ، که د پاملرنې محصول یا د پخلی اجزا په توګه: د ایوکاډو تیلو اخیستلو پر مهال اصلي او کیفیت ته پام وکړئ. یخ فشار شوی، اصلي عضوي غوړ په ځانګړې توګه سپارښتنه کیږي. هغه کسان چې د دوامدار، ټولنیز مسؤلیت لرونکي کښت میتودونو ته ارزښت ورکوي د عادلانه سوداګرۍ محصولات هم کاروي، کوم چې تاسو په رینج کې هم موندلی شئ. دا غوره ده چې د ایوکاډو غوړ په یخچال کې وساتئ ترڅو دا د اوږدې مودې لپاره خپل ښه خوند وساتي. دا به تر 12 میاشتو پورې هلته پاتې شي.