صحي پخلی کړئ: په ترکیبونو کې بوره او د غنمو اوړه ځای په ځای کړئ

د کرسمس کوکیز ډیری وختونه مکھن، بوره، او سپینې اوړه لري. که تاسو غواړئ صحي پخلی وکړئ، تاسو کولی شئ دا اجزا د صحي موادو سره بدل کړئ - دوی لږترلږه ښه خوند لري.

د مثال په توګه، سپین شوي اوړه، د ناریل غوړ، د میپل شربت، خرما، شیر مغز، او کاجو مغز د کرسمس کوکیز ښه خوند یقیني کوي. په هرصورت، یو څو شیان شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي کله چې د صحي بدیلونو سره پخلی شي.

په پخولو کې د غنمو اوړه ځای په ځای کړئ

دا اجزا د غنمو د اوړو ښه بدیل دي کله چې پخیږي:

• د تیګرنټ اوړه ډیری فایبر لري چې تاسو ډکوي او ستاسو د وینې شکر دوامداره ساتي. پړانګ د هډوکو او زړه لپاره ډیر کلسیم او د عضلاتو لپاره مګنیزیم هم لري. ټایګرنټ د مغز الرجی ناروغانو او د ګلوټین عدم برداشت لرونکي خلکو لپاره مناسب دي.
• اوټمیل ډیری سبزیجات پروټین او زنک لري، کوم چې د زخم درملنې لپاره مهم دی. د ټولو غوړیو څخه، دا خورا ویټامین B1 لري، کوم چې بدن ورته اړتیا لري ترڅو خواړه په انرژي بدل کړي. اوړو هم په زیاته اندازه ویټامین B6 لري، کوم چې د انډروکرین سیسټم لپاره مهم دی.
• سپین شوي اوړه د غنمو د اوړو په پرتله یو څه ښه زغمل کیږي او ډیر حیاتي مواد لري.

د شکر بدیلونو سره کالوری خوندي کړئ

د پخو توکو د خوږ خوند لپاره تاسو کولی شئ د بورې پرځای دا اجزا وکاروئ:

• د خرما خواږه د وچو وچو خرما څخه جوړه ده، کوم چې ډیری ټریپټوفان لري. بدن امینو اسید په میلاتون بدلوي، کوم چې اعصاب آراموي او د بې خوبۍ سره مرسته کوي.
• د شاتو او میپل شربت د پروسس شوي شکر په پرتله ډیر صحي ندي. مګر: تاسو دې ته لږ څه اړتیا لرئ ځکه چې دوی د خوږ کولو لوی ځواک لري.
• د برچ آئسنګ شوګر د دودیز یخ کولو شوګر په پرتله 40 سلنه کم کالوري لري او د وینې د شکر کچه ورو ورو لوړیدو لامل کیږي.
• د ناریل ګلانو بوره پخه شوي توکي یو خراب یادښت ورکوي. دا ډیری انزایمونه او منرالونه لري او د دې لامل کیږي چې د وینې د شکر کچه یوازې د دودیز شکر په پرتله نیمایي لوړه شي.

د مکھن پر ځای د صحي غوړو سره پخه کړئ

غوړ په پخلی شوي توکو کې ګردي خوند تضمینوي. د مکھن پرځای، تاسو کولی شئ د پخلی کولو پر مهال د ناریل غوړ وکاروئ، کوم چې بدن د غوړ زیرمو کې نه ذخیره کوي او جریان فعالوي.

د پخولو لپاره نور صحي غوړ په مغز او حبوباتو کې موندل کیږي، د بیلګې په توګه:

• د بادامو او بادامو مکھن د فایبر او صحي سبزیجاتو غوړو کې لوړ دي. دوی کولی شي د وینې شکر ټیټ کړي.
• Hazelnuts د خپل ویټامین ای سره سکور کوي، کوم چې حجرې د وړیا رادیکالونو څخه ساتي.
• کاجو د هرې مغز په پرتله لږ کالوري لري. دوی د هډوکو او غاښونو لپاره فاسفورس لري.
• د ځمکی د چیا تخمونه د اومیګا 3 فیټي اسیدونه لري، کوم چې د التهاب ضد اغیز لري او په پخلی شوي توکو کې د جوس جوړښت ډاډمن کوي.
• دانې کوینوا خړ خړ جوړوي او ټول هغه امینو اسیدونه چمتو کوي چې انسان ورته اړتیا لري او همدارنګه د خوښۍ هورمون سیروټونین لپاره د ودانۍ بلاکونه.