پخول: په رنګ ډول ډک پف پیسټری پیزا کالزون

پف پیسټري له یخچال څخه وباسئ او د بیکینګ کاغذ سره په لیکه شوي بیکینګ شیټ کې یې خلاص کړئ. اجازه راکړئ چې نور پروسس کولو پورې آرام کړئ. زچینی پاک او وینځئ. د هوږه او د هوږې لونګ پاک کړئ. زچیني ټوټه کړئ، شات او هوږه په ښه توګه پرې کړئ. غوړ په یوه پین ​​​​کې ګرم کړئ او سبزیجات یې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره وخورئ. د لږ سمندري مالګې، رنګ شوي مرچ او ایټالوي مسالې مخلوط سره د خوند لپاره موسم. له یخنۍ څخه یې واخلئ او پریږدئ چې یخ شي.

تنور تر 200 درجو پورې ګرم کړئ (پورته او ښکته تودوخه). سګرټ شوي غوښه او سلامي په کیوبونو کې پرې کړئ. د ساس لپاره، روميان په کراس شکل کې وخورئ او په هغې باندې جوش شوي اوبه واچوئ. پوټکی پاک کړئ، ډډ یې پرې کړئ او د لمر د وچو شویو روميانو او زیتونونو په څیر د نبض ټوټې ټوټې کړئ.

هر څه د خواړو پروسیسر کې د پیرمیسن ، د بوټو مخلوط ، د روميانو پیسټ ، اوبه ، مالګه ، مرچ او بوره او پیوري سره یوځای کړئ تر هغه چې نرم شي. بیا د مصالحو سره موسم.

ساس په پف پیسټري باندې وویشئ ، شاوخوا پریږدئ. د څنډې څخه 1 سانتي متره وړیا. د زچیني مخلوط په نیمه کڅوړه کې واچوئ، بیا د سګرټ غوښه او سلامي په سر کې خپره کړئ. په نهایت کې د ټوټې شوي فیټا پنیر 2/3 په سر باندې وویشئ. پاتې پنیر د اوس لپاره یو اړخ ته واچوئ.

د هګۍ ژیړ د کریم سره وخورئ. د دې سره څنډه برش کړئ، بیا د پف پیسټري ډک کړئ. د فورک په کارولو سره څنډې په کلکه سره فشار کړئ. د هګیو ژیړ مخلوط سره پیسټري ټول شاوخوا برش کړئ. په تندور کې د 15 دقیقو لپاره په منځني ریک کې پخه کړئ، بیا د پاتې فیټا پنیر سره وویشئ او تر هغه پورې پخه کړئ چې کالزون طلایی نسواري وي.

پرېږدئ چې د یو څه وخت لپاره آرام شي، بیا یې پرې کړئ، تنظیم کړئ او خدمت وکړئ. موږ پیزا د اصلي کورس په توګه وخوړل، مګر دا د سټارټر په توګه هم ښه خوند لري. د اشتها اندازې پورې اړه لري، مقدار د 3-4 کسانو لپاره کافي دی، ستاسو د خوښې مخلوط سلاد سره. د پخلی کولو څخه خوند واخلئ، ډیر ښه خوند وخورئ - په بهر کې خړ، په دننه کې ښکلی او جوس :-).

* یادونه: عکس د روميانو ساس دوه چنده ښیي، i. H. دلته ورکړل شوي ساس لپاره اجزا دوه چنده شوي دي. ما د ساس نیمایي برخه مخکې له مخکې کنګل کړه. د پیسټو، پاستا ساس، د مدیترانې ټارټ فلیمبی او داسې نورو لپاره ګړندی اساس، کوم چې د خوښې سره سم اصلاح کیدی شي او عملي وي کله چې د پخلی کولو لپاره لږ وخت وي.

د لیمو - نارنج غوړ سره اړیکه: تیل: د لیمو نارنج غوړ د تیم سره