John Myers
کړی
show
د جدي
د لنډ کرسټ پیسټری
- 250 g د اوړو ډوله 630
- 175 g مکھن
- 70 g د بورې
- 1 لوټ د مالګې
- 1 ټوټه د هګۍ
د کوارک او سیمالټ ډکول
- 2 ټوټه هګۍ (L)
- 100 g مکھن
- 150 g د بورې
- 1 خواږه ځمکه دارچینی
- 1 لوټ د مالګې
- 500 g کوارک
- 250 g ماسکرپون
- 100 g کریم پنیر
- 1 ډزو کریم
- 120 g د غنمو نرمه نیمه
- 2 ټوپونه د خوړو نشایسته
...هم
- د مولډ لپاره غوړ او ټوټې
لارښوونه:
د لنډ کرسټ پیسټری
- د پورتنیو اجزاوو څخه لنډ کرسټ پیسټري جوړ کړئ. دا په نرمه اوړه شوي سطح یا د کلنګ فلم د دوه پرتونو تر مینځ وګرځوئ او بیا یې د پسرلي شکل پین (826 سانتي متره) کې ځای په ځای کړئ ، څنډه پورته کړئ. څو ځله د فورک سره وخورئ او بیا د یو ساعت لپاره یخ کړئ.
میوه
- په عین وخت کې، رینګلو (بیچ یا نوبل پلمز) ډبره کړئ، 600 ګرامه وزن یې کړئ او دوه پر دریمه برخه یې په کوچنیو ټوټو وویشئ.
د کوارک سیمالټ ډکول
- هګۍ جلا کړئ او د هګۍ سپین د یو چټ مالګې سره تر هغه وخته پورې ووهئ چې سخته وي.
- د هګیو ژیړ د بورې، مکھن او دارچیني سره وخورئ تر هغه چې غوړ شي. کورک، ماسکارپون، کریم پنیر او کریم اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- اوس سمولینا او جوار شامل کړئ او د هګیو سپینو سره یو ځای په یو ویسک سره وخورئ.
پای
- پایپ د 160 ° C تودوخې هوا ته ګرم کړئ. د کورک مخلوط نیمه برخه په شارټ کرسټ پیسټري کې واچوئ ، په مساوي ډول یې وویشئ او د ټوټو پلمو سره پوښ کړئ. اوس د کوارک پاتې مخلوط په میوه وویشئ. د بیر پاتې دریمې برخې (نیم میوې) سره پوښ کړئ او د شاوخوا 45 دقیقو لپاره پخه کړئ. (د غاښونو نمونه)
- د لرې کولو وروسته، دا یو څه یخ کړئ او بیا یې له مولډ څخه لرې کړئ.
- * په باویریا کې دې میوو ته رینګو ویل کیږي. په فرانکونیا کې دوی ته "ویبرلا" ویل کیږي، مګر دوی عموما د رینکلوډ یا ژیړ نوبل پلم په نوم پیژندل کیږي. دا کیک هم د پلمو سره خورا ښه پخلی کیدی شي.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 288کالیکاربوهایډریټ: 28.5gپروټین: 7gغوښه: 16.2g
