د لوبیا ډولونه: د خوندور لوبیا ډولونه

که تاسو یوازې شنه رنر لوبیا پیژنئ، تاسو له لاسه ورکوئ. ځکه چې لوبیا په ډیری نورو ډولونو کې شتون لري، کوم چې د ارزښتناکو اجزاوو او مختلف ذائق سره سکور کوي. د لوبیا ډولونو په اړه زموږ په کتنه کې نور معلومات ترلاسه کړئ.

له موټی څخه د راډ په شکل: د لوبیا ډولونه

ځینې ​​​​وختونه یې داغونه لیدل کیږي، ځینې وختونه په مساوي ډول ژیړ، نسواري، سپین یا شنه. پتلی او د راډ په شکل یا ګرد او موټی. وچ یا تازه: هغه د ستړیا پروا نه کوي! د لوبیا مختلف ډولونه په پخلنځي کې لید او خوندور ډولونه چمتو کوي. او: ډیری په سایټ کې د آلمان څخه لوبیا په توګه تازه شتون لري، په دې توګه د دوامداره خواړو رسولو وړ کول. داخلي ارزښتونه هم اغیزمن دي. څرنګه چې دانه د سبزیجاتو پروتینونو کې بډایه دي، دوی په اسانۍ سره د schnitzel، steak & co. ځای نیسي، چې نه یوازې د سبزیجاتو او سبزیانو لخوا ستاینه کیږي. غذايي ریشې هضم بوخت ساتي - ځینې وختونه شاید ډیر وي. مصالحې لکه کاراوې او سم تیاری د دې ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته کوي چې "هر کوچنۍ لوبیا یو څه لږ څه نه ورکوي". ماهر د دې پوښتنې په ځواب کې ډیر څه څرګندوي: "ولې تاسو لوبیا او لوبیا خام نه خورئ؟" په لاندې کې، موږ د لوبیا خورا مشهور ډولونو ته لنډه کتنه وړاندې کوو.

د باغ لوبیا: د ډیری ډولونو اصلي مور

د لوبیا اصلي ډولونه لکه قطب لوبیا د دوی ډولونه لکه د موم لوبیا، د ژیړ لوبیا ډولونه، سنیپ لوبیا، او شنه لوبیا ټول د "هاریکوت لوبیا" ډولونو پورې اړه لري. اوږده شوي دانه د دوی په اوږده ټنډریلونو کې په حقیقت کې په ډیری باغونو کې موندل کیدی شي. ګورمیټ د ښه، نسبتا نرم خولۍ ستاینه کوي، کوم چې په لفظي توګه د پخلی کولو وروسته په خوله کې خوله کوي، په ځانګړې توګه د موم لوبیا په صورت کې. په دې کټګورۍ کې شنه لوبیا د ډیری دودیزو کور پخلی کولو ترکیبونو کې د غوښې او کب لپاره د کلاسیک ملګري په توګه موندل کیدی شي.

پراخه لوبیا او لوبیا

څوک چې د لوبیا په اړه فکر کوي، د رنر لوبیا سربیره، ژر تر ژره د لوبیا ډولونو انځورونه په ذهن کې لري چې کوچني او لمده دي. په حقیقت کې، سپین لوبیا، سور لوبیا، او د سپینو لوبیا ډولونه لکه رنر لوبیا یا د اور لوبیا هم د باغ لوبیا پورې اړه لري. دا مشهور ډنډ او وچ لوبیا دي چې د پخلنځي المارۍ کې د ذخیره کولو لپاره عالي دي. د ډکولو لوښي لکه د رنګین لوبیا سلاد، کلاسیک مرچ کون کارن یا لوبیا سټیو هر وخت چمتو کیدی شي. پراخ لوبیا، چې د ساحې یا پراخ لوبیا په نوم هم پیژندل کیږي، په نباتاتو کې لوبیا ندي، مګر ویچونه.

کله چې دا د لوبیا ډولونو ته راځي، تاسو د انتخاب لپاره خراب شوي یاست. د ګوتو لاندې قاعده کولی شي د یوې کوچنۍ پریکړې کولو مرستې په توګه کار وکړي: که تاسو غواړئ لوبیا د پوډ سره یوځای د غاړې ډش په توګه وخورئ، نو رنر او بوش لوبیا یو ښه انتخاب دی. د لوبیا تخمونه، لکه د لوبیا لوبیا، په خوړو کې د اصلي اجزا په توګه ښه کار کوي.