د بوټو د غوښې فلیټ د بالسامیک گاجر او پارسلي ریټ موس سره

پوستکي پاک کړئ او ټوټې کړئ. تنور تر 130 سانتي ګراد پورې ګرم کړئ. د غوښې ډکول د مالګې او مرچ سره موسم کړئ. په پخلی شوي پین کې (په بدیل سره په پین ​​کې) د تایمیم او ګلابي ټوټې سره یوځای په روښانه مکھن کې، ټول وخورئ، بیا یې لرې کړئ. په پخلی کولو پین کې شالونه واچوئ او وخورئ. بیا د بورې سره وویشئ او په نرمۍ سره کارملیز کړئ. د پورټ او سور شراب سره ډیګلیز کړئ او د غوښې ورش اضافه کړئ. فلیټ بیرته په ساس کې واچوئ او د شاوخوا لپاره په تنور کې په مینځني شیلف پوښ ​​کړئ. 40 - 50 دقیقې.

غوښه کله ناکله وګرځوئ. نږدې وروسته. 40 دقیقې، د پخلی نقطه ټاکلو لپاره په نرمۍ سره فشار ورکړئ. غوښه باید یوازې د دې وړ وي چې یو څه کم شي. chives، chervil، parsley او tarragon په ښه توګه پرې کړئ. پخه شوی فلیټ له ذخیره څخه لرې کړئ، د لږ تیلو سره وریځئ او په کټ شوي بوټو کې واچوئ. بیا یې په ورق کې وتړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ. په عین وخت کې، جوش د چای له لارې واچوئ او نیم یې کم کړئ. بیا په نرمۍ سره د مخلوط جوار سره وتړئ. له تودوخې څخه لرې کړئ او په یخ مکھن کې وخورئ.

د پارسلي ریښې او کچالو پاک او ټوټه کړئ او په مالګین اوبو کې تر نرمیدو پورې پخ کړئ. اوبه وچ کړئ او سبزیجات ښه پاک کړئ. ګرم ویپ شوی کریم اضافه کړئ، وخورئ او ګرم وساتئ. د خدمت کولو دمخه په ویپ شوي کریم کې واچوئ.

گاجر پاک کړئ او په زاویه کې ټوټې کړئ. په مکھن کې وخورئ. د بالسامیک سرکه، یو چټک بوره او د غوښې ورش اضافه کړئ. ال dente پخوي.