د غوښې ډکول د بوټو ډمپلینګ سره ، د خواږه گاجر ماش او مارزیپان پخه شوي مڼې سره خدمت کیږي

د سویا ساس، غوړ او د 5 موسمی پوډر څخه یو اچار مخلوط کړئ. د جادو ویښت سره ښه مخلوط کړئ. فلیټ له دې سره ومینځئ او د یوې ورځې لپاره مرین کړئ.

بیا غوښه د خونې تودوخې ته راوړو مخکې لدې چې په یوه لوی ریښی پین کې په ټولو اړخونو کې لنډه وخورئ. بیا په یوه کڅوړه کې واچوئ او مستقیم په تنور کې واچوئ. تنور باید د 80 درجو د حرارت درجه ولري. دا غوره ده چې د تنور ترمامیتر وکاروئ. برسېره پردې، د غوښې ترمامیتر په غوښه کې د ټیپ سره په غټه برخه کې وخورئ. غوښه متوسطه ده کله چې د اصلي تودوخې شاوخوا 57 درجې وي. دا 3-4 ساعته وخت نیسي، د فلیټ ضخامت پورې اړه لري. بیا پرې کړئ او خدمت وکړئ.

کچالو جوش کړئ. پوستکي او سمدستي د کچالو د فشار له لارې وخورئ. مالګه او مرچ ښه، سمولینا او کچالو اوړه اضافه کړئ. بوټي ټوټې کړئ او اضافه کړئ. ډله په ښه توګه وخورئ. دومره کچالو اوړه چې د ډمپلینګ اوړه په ښه توګه غوڅ کړي. تر ټولو پورته، ټوخه باید سړه نه شي. د ډمپلینګ شکل. د مالګې په اوبو کې ډوب کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره یې وخورئ. پرېږدئ چې لږ تبخیر شي. بیا په لنډه توګه په یوه پین ​​کې مکھن وخورئ.

کچالو او گاجر پاک کړئ او په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې، پیاز په لږ مکھن کې واچوئ، کټ شوي سبزیجات اضافه کړئ، کریم په سر کې واچوئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې سبزیجات نرم وي. بیا په نرمۍ سره پاک کړئ او د مالګې، مرچ او مغز سره موسم کړئ. د مکھن یوه ټوټه اضافه کړئ. د اړتیا په صورت کې په شاتو کې مخلوط کړئ.

مغز لرونکي ټوټې ټوټې کړئ، د خورا ښه کټ شوي مارزیپان سره غوڅ کړئ ترڅو ټوخه جوړه کړئ. دارچینی، وینیلا شکر او رم اضافه کړئ. مڼې په کې واچوئ او هر ځل لږ مخلوط فشار ورکړئ. د شاوخوا 150 دقیقو لپاره په 30 درجو کې پخه کړئ.