بسکیټ او شرکت: کینټوسیني

بادام په نرمۍ سره وخورئ، پریږدئ چې یخ شي. نارنج په ښه توګه ومینځئ، پوستکی یې ومینځئ، جوس یې وخورئ. اوړه د بیکینګ پوډر، بوره، وینیلا شکر او یو چټ مالګه سره مخلوط کړئ. په 4 هګیو او 2 چمچ د نارنج جوس او بادامو کې واچوئ.

ټوخه په څلورمه برخه کې پرې کړئ، په یو وخت کې یو رول جوړ کړئ، د بیکینګ ټری کې یې د بیکینګ کاغذ سره لیرې کړئ، په نرمۍ سره فشار ورکړئ. د نورو اوړو ربعو سره ورته کار وکړئ. رولونه د وهل شوي هګۍ ژیړ سره برش کړئ.

رولونه په 160 درجو کې د 20 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې پخ کړئ. د نارنج پاتې جوس سره برش کړئ پداسې حال کې چې لاهم ګرمه ده، په 1 سانتي مترو کې ټوټه ټوټه کړئ او د پخلي په شیټونو کې یې پراخه کړئ، د نورو 15-20 دقیقو لپاره یې پخه کړئ. پرېږدئ چې ښه یخ شي او په هوا کې یې وساتئ.