بدیلونه: څنګه په پخه شوي توکو او نورو لوښو کې مکھن بدل کړئ

"تاسو نشئ کولی د مکھن سره دلیا خراب کړئ،" هغه وینا ده چې هر اوکرایني پوهیږي. په حقیقت کې، مکھن یو ژوند ژغورونکی دی چې د هر ډوډۍ ښه کولو لپاره کارول کیدی شي. مګر څه وکړئ که چیرې د پخلی کولو پرمهال تاسو ومومئ چې په یخچال کې مکھن نشته؟

هغه څه چې تاسو کولی شئ په ټوخه کې مکھن ځای په ځای کړئ - اختیارونه

د یوې قاعدې په توګه، د دې یا دې پخولو لپاره ترکیبونه د یو دلیل لپاره لیکل شوي - پخلی پوهیږي چې کوم محصولات او کوم مقدار ته اړتیا لري ترڅو د مطلوب خوند او د خوږو دوام ترلاسه کړي. که تاسو پریکړه وکړئ چې د ټیکنالوژۍ څخه انحراف وکړئ، د مکھن ځای په ځای کولو هڅه وکړئ:

• مارجرین - د مکھن سره خورا ورته دی، د 1: 1 په تناسب کې بدیل؛
• د سبزیجاتو غوړ - تاسو کولی شئ د زیتون غوړ، د ناریل غوړ، د جوارو غوړ، یا نور د 10:8 په تناسب کې وکاروئ (د 100 ګرام مکھن لپاره - 80 ګرامه بدیل)؛
• مستې یا خرما - نیمه اندازه مکھن وکاروئ څومره چې تاسو یې لرئ؛
• کیلې - تاسو کولی شئ دا د خوږ پخه شوي توکو لپاره واخلئ، مګر تاسو باید د بورې سره محتاط اوسئ او د مکھن په څیر نیمایي کیلې واچوئ.

همدارنګه د مکھن د بدیل په توګه، تاسو کولی شئ د مڼې یا کدو خالص وکاروئ. په یاد ولرئ چې محصول باید طبیعي وي، او په نیمایي کې یې د مکھن په څیر واچوئ.

څنګه په میش شوي کچالو او پاستا کې مکھن ځای په ځای کړئ

د مکھن په اضافه کولو سره جوړ شوي کچالو نرم او هوای شي. که محصول شتون ونلري، تاسو کولی شئ کچالو ته شیدې، کریم، یا خټ کریم اضافه کړئ. محصول په تدریجي ډول وخورئ، د میش شوي کچالو ثبات تنظیم کړئ. تاسو کولی شئ هګۍ هم وکاروئ، مګر په بشپړه توګه نه، مګر یوازې ژیړ - د 500 ګرام کچالو لپاره 1 پی سی کافی دی.

د پاستا د خوند ښه کولو لپاره، لږ مارجرین یا د لمر ګل غوړ واخلئ. په بدیل سره، تاسو کولی شئ کوم بل غوړ وکاروئ، د بیلګې په توګه، د زیتون غوړ - یوازې په تخته کې مه ځئ.

څنګه په بکوایټ او نورو خمیرو کې مکھن ځای په ځای کړئ

دلته کیسه د کچالو سره ورته ده - د مکھن، زیتون یا لمر ګل غوړ لپاره د بدیل په توګه مناسبه ده. دا لږ وخورئ، که نه، د محصول لږ تریخ به په یوه ناورین تېروتنه بدل شي. که تاسو خواږه دلیا پخلی کړئ ، تاسو کولی شئ دا د کریم سره فصل کړئ - محصول باید د امکان تر حده غوړ وي.

څه شی په سینڈوچ کې مکھن ځای په ځای کړئ - لارښوونې

که تاسو غواړئ یو خوندور سینڈوچ جوړ کړئ، مګر تاسو په یخچال کې مکھن نشئ موندلی، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د کریم پنیر یا نرم کاټیج پنیر سره بدل کړئ - دواړه محصولات یو نازک او خوندور جوړښت لري، سربیره پردې، په ډیرو لارو کې خورا صحي دي. . Hummus به یو ښه بدیل وي - دا ختیځ ناشته به د هر ډول سینڈوچ اجزاو سره ښه وي. که ستاسو سینڈوچ خوږ وي، تاسو اړتیا نلرئ په هغې باندې مکھن واچوئ - دا غوره ده چې د مغز پیسټ یا شات غوره کړئ.