ډک شوي مشروم

صحي ځکه…

ډک شوي مرخیړي نه یوازې د جوړولو لپاره ګړندي دي بلکه خورا صحي هم دي! ستاسو د خوند پورې اړه لري، تاسو کولی شئ دوی د اشتها یا اړخ ډش په توګه خدمت وکړئ.

د 4 خلکو لپاره اجزا

څه ته اړتیا لرې:

• 400 ګرامه لوی مشروم
• 2 ټوټې د پسرلي پیاز
• 2 د چمچ کریم ویګا
• یو څو مغز لرونکي، د بیلګې په توګه: کاجو
• تازه بوټي لکه چای یا پارسلي
• د مالګې
• تور مرچ

چمتووالی

1. مشروم، بوټي، کاجو، د پسرلي پیاز
   د مرخیړیو پاکول. ډډونه وګرځوئ. د خپلې خوښې بوټي ومینځئ او پرې کړئ. د پسرلي پیاز ومینځئ او په کوچنیو حلقو یې پرې کړئ. کاجو مغز پرې کړئ.
2. کریم ویګا، بوټي، د پسرلي پیاز، مالګه، او مرچ. کریم ویګا په یوه کڅوړه کې واچوئ. بوټي او د پسرلي پیاز اضافه کړئ. د مالګې او مرچ سره موسم. په ښه توګه وخورئ.
3. مشروم او ډکول، کاجو. ډکول په مساوي ډول په مشروم کې واچوئ. د کټ شوي کاجو سره سينګار کړئ.
4. ډک شوي مرخیړي. ډک شوي مرخیړي د 15 دقیقو لپاره پخې کړئ یا پخې کړئ.

د TIP: په اختیاري توګه، تاسو کولی شئ ډک شوي مشروم د ویګن پنیر سره وویشئ. تاسو کولی شئ د خپلې خوښې نور مصالحې په کریم ویګا کې هم وخورئ.