Emma Miller
د گاجر ذخیره کولو غوره لاره څه ده - غوره اختیارونه
داسې انګیرل کیږي چې حجره او زیرمه - په ژمي کې د سبزیجاتو ذخیره کولو لپاره ترټولو غوره ځایونه دي، ځکه چې دوی به وکوالی شي د گاجر لپاره مناسب شرایط رامنځته کړي. که تاسو د تودوخې او رطوبت سمه کچه چمتو کړئ، نو فصل به د راتلونکي فصل پورې وساتل شي.
په یوه بکس کې د ژمي لپاره گاجر څنګه خوندي کړئ
د لرګیو یا پلاستيکي کڅوړه واخلئ او شاوخوا 2 سانتي متره شګه یې ډکه کړئ. که دا شتون ونلري، تاسو کولی شئ چرس، د پیاز پوستکي، یا کاس واخلئ. اصلي قاعده دا ده چې ډکونکی باید وچ او پاک وي. گاجرونه په ورته فاصله وویشئ، په ډنډ کې یې مه اچوئ، مګر په احتیاط سره یې د یو بل مخې ته ایښودل. په دې توګه، پرتونه، د ډکونکي په سر کې واچوئ.
څنګه د ژمي لپاره په کڅوړو کې گاجر په سمه توګه ذخیره کړئ
ځینې کوربه دا طریقه کاروي - دا لږ تر لږه انرژي مصرف او خورا اسانه ګڼل کیږي. د دې لپاره چې گاجرونه په ژمي کې ژوندي پاتې شي، گاجر په پاکو پلاستيکي کڅوړو کې واچوئ، د انارو چرس دننه وغورځوئ، هوا بهر پرېږدئ او کڅوړه وتړئ.
موږ پوهیږو چې هرڅوک د دې فرصت نلري چې گاجرونه لاندې راولي، نو موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د ژمی لپاره گاجرونه پرته له حجرو څخه وساتئ.
گاجر څومره وخت په یخچال کې ساتي او ایا دا ارزښت لري چې هلته یې پریږدي؟
یو لوی سپین ملګری چې په ستونزه کې پیژندل کیږي، معمولا د شپې په وخت کې - د ډیری میزبانانو لپاره یو ریښتینی "لښته استخراجونکی". د دې لپاره چې گاجر په یخچال کې وساتئ، په ښه توګه یې ومینځئ یا یې په سپنج سره ومینځئ، د کثافاتو څخه ځان خلاص کړئ. بیا یې په تولیه کې واچوئ او وچ یې کړئ. کله چې گاجر وچ شي، نو په دواړو خواوو کې لارښوونې پرې کړئ او انتظار وکړئ تر څو چې وچ وي.
سبزیجات په پلاستيکي کڅوړه یا ویکیوم کڅوړه کې ځای په ځای کړئ، هوا پریږدئ او په کلکه یې وتړئ. دا د یخچال د سبزیجاتو په کڅوړه کې ذخیره کړئ او اندیښنه مه کوئ که چیرې په لومړي سر کې کنډیشن جوړ شي - دا به وروسته ورک شي.
د گاجر تازه ذخیره کولو څرنګوالی - د یخولو طریقه
دا طریقه هم مناسبه ده که تاسو په ډاډه توګه پوهیږئ چې تاسو نه غواړئ ټول گاجر ژووئ. گاجرونه وینځئ او وچ یې کړئ. بیا یې په وړو ټوټو مسح کړئ. په بدیل سره، سبزیجات په پټو، حلقو، یا هر هغه څه چې تاسو یې غوره کړئ ټوټه کیدی شي. په کڅوړو یا پلاستيکي کانتینرونو کې یې واچوئ او په فریزر کې یې واچوئ.
ولې گاجر ښه نه ساتي - د شیلف ژوند
د هر څه په څیر، هیڅ "جادو ګولۍ" شتون نلري چې د سبزیجاتو سره د تل لپاره ژوند کولو کې مرسته وکړي. موږ ټول ویجاړونکي یو، او گاجر هیڅ استثنا نه دي، نو دا مهمه ده چې د سبزیجاتو اوسط عمر په پام کې ونیول شي. البته، پدې پورې اړه لري چې دوی څنګه ساتل کیږي:
- 1 کال – د پیازو په پوستکي، د جلغوزیو د شګو یا د شګو په بکسونو کې؛
- 5-8 میاشتې - په تړلو وچو بکسونو کې پرته له ډکونکي.
- 2-4 میاشتې - په پلاستيکي کڅوړو کې.
- 1-2 میاشتې - په یخچال کې د ښار په اپارتمان کې.
په فریزر کې، البته، گاجر به ډیر وخت ذخیره شي - شاوخوا یو کال، که تاسو دوی په سمه توګه چمتو کړي.
