د کچالو او لہسن ماش سره د چرګانو زړونه

د چرګانو زړونه په ښه توګه ومینځئ او وچ کړئ، بیا یې د غوړ او رګونو شاته برخه پرې کړئ. په یوه پین ​​​​کې لږ غوړي ګرم کړئ او زړونه یې په ښه ډول سره وخورئ، بیا یې شات، هوږه او د روميانو پیسټ اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې وخورئ.

اوس د شیري سره ډیګلیز کړئ او پریږدئ چې تقریبا په بشپړ ډول کم شي او بیا د مرغانو کافي ذخیره اضافه کړئ ترڅو یوازې زړونه پوښ ​​​​کړئ ، بخارۍ ترټولو ټیټ ترتیب ته واړوئ او شاوخوا 30 دقیقو لپاره یې راټیټ کړئ ، ممکن وخت په وخت ځینې ذخیره کې واچوئ.

بیا کریم اضافه کړئ او د تایم پاڼي له څانګې څخه راوباسئ او هم یې اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ تر څو چې مطلوب ساس ثبات ترلاسه نشي. بیا د اسپیلیټ مرچ، مالګې او مرچ سره موسم کړئ.

کچالو پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ او په کافي اندازه مالګین اوبو سره پخ کړئ تر هغه چې پخیږي ، وچ کړئ او یو څه بخارۍ پریږدئ. کارمل شوي لہسن، مکھن او یو څه کریم اضافه کړئ او په ښه توګه وخورئ او بیا د مالګې او مرچ سره پخه کړئ.

د کچالو او لہسن ماش په یو پلیټ کې د پوښ کولو حلقې په مرسته واچوئ او د چرګانو زړونه اضافه کړئ. موږ ورسره سلاد درلود،