بکوایټ - صحي بدیل

بکوایټ د شکر ناروغۍ، ویروس رګونو او د وینی لوړ فشار سره مرسته کوي. انځر شوی بکوایټ هم د چټک او صحي پخلي لپاره یو مناسب سوپر فوډ دی. د بکواو بوټي د ژوندیو انزایمونو، حیاتي موادو، ارزښتناکو منرالونو او په اسانۍ سره د هضم وړ پروټینونو بډایه دي. خوندور انبارونه په سلادونو او سوپونو کې وویشئ یا یې د میوزلي ، سبزیجاتو لوښو سره یا حتی پخپله د خواړو ترمینځ د لومړني ناشونې په توګه خدمت وکړئ.

بکوایټ غله نه ده او له همدې امله د ګلوټین څخه پاک دی

بکوایټ یو غیر معمولي خواړه دي. دا د دانې په څیر خوند لري، مګر دا نده. بکواه د غنمو یا نورو غنمو سره لږ ورته والی لري. د غنمو د معمول ډولونو برعکس، بکوایټ د خوږو واښو ګروپ پورې اړه نلري. بکوایټ یو غوټی شوی نبات دی، لکه سوریل. په پایله کې، بکوایټ هم د ګلوټین او غنمو لیکټین څخه پاک دی.

لیکټین هغه پروټینونه دي چې - د غنمو په قضیه کې - د غنمو اګلوټینین هم ویل کیږي. دوی کولی شي د وینې جریان ته ننوځي ، د وینې سره حجرو سره وصل شي ، او پدې توګه وینه ضعیفه کړي.

دا په بدل کې کولی شي د دوراني اختلالاتو ، ترومبوسس ، سټروک او د زړه حملې خطر ډیر کړي. د غنمو لیکټین هم کولی شي په کولمو باندې منفي اغیزه وکړي د اوږدمهاله التهابي پروسو پراختیا ته وده ورکوي ، د کولمو نباتاتو خارښ کوي ، او د کولمو میوکوسا پاریدو وړتیا زیاتوي.

وروستی د اتومیمون ناروغیو د مرستندویه لامل په توګه بحث شوی او په هر حالت کې باید مخنیوی وشي.

له همدې امله بکوایټ د مینو لپاره غوره اضافه کیدی شي که چیرې د غنمو مصرف کم شي - د شخصي روغتیا ښه کولو او د ناروغۍ خطر کمولو هدف سره.

بکواه د لوړ کیفیت پروټین چمتو کوي

په هرصورت، بکوایټ نه یوازې د زیان رسوونکو موادو څخه پاک دی بلکه زموږ د معمول ډولونو په پرتله د لوړ کیفیت لرونکي غذايي موادو او حیاتي موادو څخه د پام وړ بډای دی. که څه هم بکوایټ د غنمو په پرتله لږ څه لږ پروتین لري، د بیلګې په توګه، بکوایټ ټول اته اړین امینو اسیدونه د غنمو په پرتله ډیر مناسب امینو اسید پروفایل کې چمتو کوي، نو دا کولی شي د پروټین اړتیا پوره کولو لپاره د غنمو په پرتله خورا ښه خدمت وکړي.

غوښه د وینې شکر ټیټوي

بکوایټ د شکرې ناروغانو او د دوی د وینې د شکرې کچې په اړه اندیښمن خلکو لپاره هم مناسب خواړه ګڼل کیږي ، ځکه چې پدې کې لږترلږه یو ماده (chiro-inositol) شتون لري چې کولی شي د وینې د شکر کچه تنظیم کړي.

د موږکانو په اړه په یوه څیړنه کې ویل شوي چې د غوښې په زیاته اندازه خواړه د وینې د شکر کچه تر 19 سلنې پورې کموي. د مانیټوبا / کاناډا په پوهنتون کې د بشري تغذیه علومو د څانګې د مطالعاتو رییس ډاکټر کارلا جی ټیلر دې نتیجې ته ورسید چې په منظم ډول د بکوایټ لرونکي خواړه د وینې د شکر کچه ټیټولو او د اختلاطاتو خطر کمولو لپاره خوندي ، اسانه او ارزانه لاره ده. د شکرې ناروغي لکه د شکر ناروغي. ب) د زړه، اعصابو او پښتورګو د ستونزو د کمولو لپاره.

غوښه د وینې فشار ټیټوي

بکوایټ هم روټین لري، یو ماده چې ډیری معجزې اغیزې لري. یوه څیړنه چې د ټوخ شوي غوښې څخه استخراج کوي ښیې چې دا د وینې رګونو په دیوالونو کې د اکسیډیټ زیان د پام وړ کم کړی او په پایله کې، د وینی لوړ فشار کم شوی.

بکوایټ د ویروس رګونو او بواسیر پروړاندې

ورته روټین هم د دې لامل دی چې بکوایټ د هغو خلکو لپاره یو سوپر فوډ دی چې د ویروس رګونو یا سخت شریانونو سره مخ دي. دا ښه معلومه ده چې روټین د وینې رګونو دیوالونه پیاوړي کوي او په دې توګه د کیپیلري دیوالونو - ویریکوز رګونو او بواسیر مخه نیسي.

برعکس، کله چې د وینې رګونه ضعیف شي، وینه او مایع په نږدې نسجونو کې راټولیږي او په پایله کې د ویروس رګونو یا بواسیر لامل کیږي.

غوښه د کولیسټرول کچه تنظیموي

بکوایټ هم له یوې خوا فایبر چمتو کوي او له بلې خوا د لیسیټین لوی مقدار. دواړه د کولیسټرول کچه تنظیمولو کې مرسته کوي. لیسیټین د کولمو د میوکوسا له لارې د کولیسټرول جذب لپاره مسؤل میکانیزم منع کوي.

پدې توګه ، کولیسټرول په ساده ډول بیا بهر کیږي او د لوړ کولیسټرول کچه نور نه باروي.

غوښه د ځیګر ساتنه کوي

لیسیتین د ځګر د حجرو لپاره هم یو مهم غذایی توکی دی. که چیرې په رژیم کې د لیسیټین کمښت شتون ولري ، د ځیګر حجرې نور په بشپړ ظرفیت کار نه کوي او نور نشي کولی د بدن د پاکولو اصلي دنده په سمه توګه ترسره کړي. په دې توګه، غوښه د ځیګر سره هم مرسته کوي چې صحتمند او موثر پاتې شي.

د فعال فکر کونکو لپاره بکوایټ

څرنګه چې زموږ مغز له 20 څخه تر 25 سلنې پورې فاسفولیپیډونه لري، کوم چې په لیسیټین کې هم شتون لري، بکوایټ - په ځانګړې توګه ټوخه شوي بکوایټ - کولی شي د دماغ فعالیت زیات کړي. داسې انګیرل کیږي چې د لیسیټین لرونکي خواړو منظم مصرف کولی شي د اضطراب ، خپګان او ذهني ستړیا مخه ونیسي او ذهني وړتیاوې ښه کړي.

نور حیاتي مواد

معمولا، بکوایټ د مصرف کولو دمخه په یو ډول تودوخه کیږي، د بیلګې په توګه B. د غاړې ډوډۍ په توګه پخه شوي، په پیټیو کې د اجزاو په توګه پخه شوي، د ډوډۍ د یوې برخې په توګه پخه شوي، او داسې نور. په هرصورت، بکوایټ یو له هغو غلو څخه دی چې په ځانګړي ډول په چټکۍ او اسانۍ سره ټوکیږي.

د ټوکرۍ پروسه هغه تخم ته ده چې شهزاده د خوب ښکلا ته وه. هغه د "خوب" تخم راویښ کړ. تخم کولی شي په پینټري کې د میاشتو یا کلونو لپاره په بدل کې پاتې شي. که چیرې دا په اوبو سره لمده شي، نو په ډیر لنډ وخت کې له هغې څخه یو تخم وده کوي او ډیر ژر وروسته یو نبات.

د ټوکیدنې په جریان کې، د حبوباتو حیاتي مواد زیاتیږي، د هغې منرالونه (اوسپنه، مګنیزیم، زنک، او نور) لوړ بایو موجودیت ترلاسه کوي او پروټینونه په اسانۍ سره د هضم وړ کیږي. نڅا شوي بکوایټ په ځانګړي ډول په بایوفلاوونایډز او کوینزایم Q10 کې بډایه دي.

دا د B کمپلیکس ټول ویټامینونه لري (پرته له B12) ، مګنیزیم ، منګنیز او سیلینیم او همدارنګه ډیری نور روغتیایی برخې.

د بکواو بوټي بنسټیز دي

نڅا شوي بکوایټ د غیر انقع شوي بکوایټ په پرتله د پام وړ کم نشایسته لري، کوم چې دا په زړه پورې ډول الکلین خواړه جوړوي چې اوس د لوړ کیفیت الکلین خواړه ته یو بل خوندور مواد اضافه کوي.

په پخلنځي کې د بکواو بوټي

د بکوایټ انبارونه حتی د وچو، غیر ټوکیدونکي غلو په پرتله په ډیرو لارو کارول کیدی شي. دوی لاهم په ډوډۍ، پیټیو او نورو پخلي خواړو کې مخلوط کیدی شي. په هرصورت، دوی خام هم خوړل کیدی شي، د بیلګې په توګه B. په سلاد، کڅوړو او میوزلیس کې.

د وچو غنمو بوټي هم شتون لري، کوم چې په سلاد، میوزلي او ډیسرټونو کې خورا ښه ځي، یا دوی په ساده ډول په خوله کیدی شي.

د بکوایټ څرنګوالی څنګه

په یوه کڅوړه کې دوه پر درېیمه پیاله غوښه واچوئ او دوه یا درې ځله اوبه اضافه کړئ (د خونې د حرارت درجه!). مخلوط په ښه توګه سره وخورئ ترڅو د اوبو په سطحه د غوښې دانه پاتې نشي. پریږدئ چې غوښه د یو ساعت لپاره لمده شي. په داسې حال کې چې تاسو باید دانه د لندبل لپاره کافي وخت ورکړئ، د ډیر وخت لپاره ډیر لندبل کولی شي د ټوکیدنې پروسې مخه ونیسي.

اوبه د ښه کولډر سره واچوئ او غوښه پریږدئ چې د یو څه وخت لپاره ودریږي. بیا یې په ورځ کې دوه یا درې ځله د دوو ورځو لپاره په یخ اوبو وینځئ. یو څه وروسته به تاسو په بکوایټ کې یو چپکشی ماده وګورئ - دا نشایسته ده. تاسو باید دا نشایسته په ښه توګه ومینځئ!

په لومړي سر کې، تاسو به وکولی شئ چې د غوښې په دانې کې یو کوچنی نسواري نقطه وګورئ. یو کوچنی بوټی به ډیر ژر له هغې څخه ټوکیږي. د محیطي تودوخې پورې اړه لري، دا د 24 ساعتونو وروسته قضیه کیدی شي. د 0.5 سانتي مترو په اوږدوالي کې، تخمونه د مصرف لپاره غوره دي، کوم چې د 2 ورځو وروسته کیدی شي. کله چې سپروټ 1 سانتي متره اوږد وي، تاسو باید دوی وکاروئ. تخمونه باید اوږد نه وي.

د چاکلیټ کیلې پیاله د غوړ شوي غوښې سره:

عنصرونه:

• 1 کیلا
• 1/2 پیالې د غوزانو انقباض (یا لږ / د خوند لپاره)
• 1چمچ بې خواږه کوکو پوډر
• 1 چمچ ماکا
• که مطلوب وي: د عضوي شاتو 1 چمچ
• یو څه ګرمې اوبه

چمتووالى:

کیله په یوه کڅوړه کې وخورئ، پاتې اجزاء اضافه کړئ، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او د چاکلیټ کیلې پیال د ناشتې لپاره، د ډوډۍ په توګه، یا د ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.