John Myers
کړی
show
د جدي
- 300 g د غوښې ډکول
- 200 g په ټینګه جوش شوي کچالو
- 50 g پوڅکۍ
- 100 g جوش شوي چقندر
- 1 اچار شوي ککري
- 1 لوی پیاز
- 1 د لہسن لونګ کټ شوی
- 1 ليمو
- 50 g ګریډ ایمینټال
- 1 ټیټ د هګۍ
- 1 ټیټ پوډر بوره
- 150 g د خوږ کریم
- 150 g کریم فریچ پنیر
- 1 ټیټ ډجن سیرډ
- 1 ټیټ د ټماټو پیسټ
- 2 tbsp روښانه شوي مکھن
- 1 tbsp کیپرونه
- 1 cl ودكا
- 100 ml د غوښي سټاک
- 4 cl کاګناک
- زیتون غوړ
- نټیم
- د همالیا مالګه
- تور مرچ د مل څخه
لارښوونه:
- تندور 100 ° C ته تودوخه کړئ.
- کچالو وینځئ او پاک کړئ، په یخ اوبو کې یې ومینځئ او یو طرف یې واچوئ. پیاز پاک کړئ او په پتلی حلقو کې پرې کړئ. هوږه هم پاک کړئ او ښه پرې کړئ.
- مرخیړی پاک کړئ او په پتلو ټوټو کې پرې کړئ. همدا رنګه اچار شوي ککري په نازکو پټو کې پرې کړئ او چقندر په نریو پټو کې پرې کړئ.
- یو پین ګرم کړئ او پوډر بوره په کې کارمل کړئ. یو څه روښانه شوي مکھن، پیاز او هوږه په پین کې واچوئ او تر متقابلو پورې خوله کړئ.
- بیا د روميانو پیسټ او سرس اضافه کړئ او سره یې وخورئ. مشروم اضافه کړئ او په لنډه توګه وخورئ. هرڅومره ژر چې مشروم د اوبو ایستل پیل کړي ، د غوښې ځینې ذخیره اضافه کړئ او تودوخه کمه کړئ.
- هرڅه د سور کریم او ډبل کریم سره تنظیم کړئ. په پین کې د ککرو پټې او کیپرونه اضافه کړئ او پریږدئ چې ودریږي.
- لیمو ومینځئ، وچ کړئ، یو څه پوستکی ومینځئ او اضافه کړئ.
- لیمو ومینځئ، وچ کړئ، یو څه پوستکی ومینځئ او اضافه کړئ.
- د غوښې فلیټ ومینځئ، وچ کړئ او په لویو پټو کې پرې کړئ. پاتې روښانه مکھن په بل پین کې ګرم کړئ او غوښه په لنډه او مساله توګه وخورئ.
- په سبزیجاتو کې د غوښې غوښه او چقندر اضافه کړئ.
- د هش نسواري لپاره:
- د کچالو مخلوط په یوه کڅوړه کې وچ کړئ. ایمنټال وخورئ.
- هګۍ او ایمنټال پنیر د کچالو لاندې کېږدئ او مرچ، مالګه او نټیم سره موسم کړئ.
- د زیتون ډیری غوړ په یوه پین کې واچوئ او ګرم کړئ. د کچالو مخلوط د هش نسواري شکل کړئ او په پین کې پخه کړئ.
- د غوښې اسټروګانف د کچالو هش نسواري سره یوځای په پلیټ کې تنظیم کړئ او خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 204کالیکاربوهایډریټ: 4.3gپروټین: 9gغوښه: 15.6g
