بلګور د چرګانو او ګرمو سور دال سره

چرګ د مالګې، مرچ، پیپریکا او مرچو سره دننه او بهر په کلکه ومینځئ، د بیر په کڅوړه کې واچوئ او په مخکې تودوخه شوي تنور کې په 220 سانتي مترو کې د 50 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې پخ کړئ.

پیاز او د لہسن لونګ په تیلو کې وخورئ، تر هغه چې شفاف وي، د سبزیجاتو سوپ پاک کړئ، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ او د پیاز سره یې وخورئ، د سبزیجاتو ذخیره کې واچوئ او شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ، په بلګور کې وخورئ. په لږ تودوخه د شاوخوا 10 لپاره وخورئ او د دقیقو لپاره یې پریږدئ.

پیاز او د لہسن لونګ د دال لپاره پاک کړئ، په ښه توګه یې وخورئ او د زیتون په تیلو کې یې تر شفافیت پورې وخورئ، د روميانو پیسټ او دال په اوبو کې واچوئ، په اوبو کې یې واچوئ، د خلیج پاڼی، مالګه، مرچ، مرچ پوډر او هاریسا. پیسټ کړئ، او شاوخوا 30 دقیقې وخت ونیسئ تر څو وخورئ.

چرګ د بلګور سبزیجاتو په سر کې واچوئ او د تیز دال سره خدمت وکړئ.