John Myers
کړی
show
د جدي
- 120 g بیکن په کیوبونو کې
- 750 g پیاز
- 375 g د خنزیر غوښه (غاړه)
- 375 g د غوښې غوښه (لوړې پښه)
- 30 g روښانه شوي مکھن
- د مالګې
- تور مرچ
- 5 tbsp د ټماټو پیسټ
- 4 tbsp خواږه پیپریکا
- 4 څانګې تايم
- 2 څانګې Rosemary
- 3 ټوټه بې پا .ی
- 250 مليليټرونه سور شراب (وچ)
- 500 مليليټرونه د غوښي سټاک
لارښوونه:
- د غوښې کیوبونه د پخلنځي کاغذ سره ښه وچ کړئ. په پین کې یو څه روښانه شوي مکھن واچوئ او د غوښې لومړۍ برخه یې په خورا لوړه تودوخه کې وخورئ تر هغه چې نسواري وي. غوښه په لږ مقدار کې وخورئ ترڅو ډیر جوس بهر نه شي.
- د بیکن کیوبونه په ورته ساسپین کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې کرکري او لرې کړئ.
- پیاز پاک کړئ او تقریبا ټوټه ټوټه کړئ. پاتې روښانه مکھن په ساسپین کې ګرم کړئ او د پیاز کیوبونه یې وخورئ.
- کله چې پیاز روښانه نسواري وي، په ساسپین کې بیکن او د غوښې کیوبونه اضافه کړئ او هرڅه د مالګې، مرچ او د روميانو پیسټ سره وخورئ. د دوه څخه تر دریو دقیقو لپاره یو ځل بیا وخورئ، وګرځئ. په هغې باندې د پاپریکا پوډر وچ کړئ.
- سور شراب او د غوښې ذخیره اضافه کړئ.
- بوټي د ګلدستې ګارني ته وتړئ.
- ګولش په جوش کې راوړئ او په یوه تړل شوي ساسپین کې یې په متوسط تودوخه کې شاوخوا یو نیم څخه تر دوه ساعتونو پورې وخورئ.
- د جوش شوي کچالو سره خدمت وکړئ.
د تغذيې د
خدمت کول: 100gکلینیکونه: 103کالیکاربوهایډریټ: 6.9gپروټین: 2.6gغوښه: 7.2g
