John Myers
د مڼو حاصل دومره بریالی و چې تاسو نور د مڼو ساس یا د مڼو پائی نه ګورئ. یا تاسو ډیرې مڼې اخیستې او نه پوهیږئ چې ورسره څه وکړئ؟ ښه شی چې تاسو کولی شئ مڼې په حیرانتیا سره کنګل کړئ!
مڼې چمتو کړئ
مڼې د یخولو او یخولو په وخت کې خورا خوندور دي. دا په عمده توګه د دې حقیقت له امله دی چې دوی د اوبو لوړ مواد لري. له همدې امله تاسو باید هیڅکله ټوله مڼه یخ نه کړئ. دا به ډیر وخت ونیسي چې ټوله مڼه یخ شي. کله چې مڼې غوره کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی:
- د فشار نقطو څخه پاک
- بې علاجه یا
- ښه مینځل شوی
مخکې له دې چې تاسو یې نور پروسس کړئ. کوچني زیانونه یا زخمونه په ځانګړي توګه اکثرا د دې لامل کیږي چې مڼې ژر تر ژره د یخچال څخه ایستل کیږي.
مڼې کنګل کړئ
تاسو کولی شئ مڼې په ټوټو یا ټوټو کې کنګل کړئ د دې پورې اړه لري چې تاسو غواړئ د پخولو وروسته یې وکاروئ. دا مهمه ده چې د مڼو ټوټې په پاکو کانتینر یا فریزر کڅوړه کې کیښودل شي. دا مشوره ورکول کیږي چې دا دمخه د ګرمو اوبو سره مینځل کړئ. بیا تاسو دا په هوا کې مهر کړئ او دا او د هغې مینځپانګې په فریزر کې واچوئ. په هرصورت، د فریزر کڅوړې په ځانګړې توګه د نرمو مڼو لپاره لږ مناسب دي، ځکه چې د مڼو ټوټې په چټکۍ سره ټوټه کیدی شي. منجمد مڼې شاوخوا 6 میاشتې د شیلف ژوند لري.
د م appleې سلیسونه منجمد کړئ
که تاسو مڼې په ټوټو کې پرې کړئ او کنګل کړئ، تاسو کولی شئ د مڼې د خوړلو لپاره یا ستاسو د راتلونکي مڼې پائی لپاره وکاروئ! په هرصورت، د مڼې پائی لپاره، ویډونه باید یوځای کنګل نشي. د مڼو د کنګل کولو لپاره تاسو باید لاندې کارونه وکړئ:
- مڼه ومینځئ او کور یې لیرې کړئ
- مڼې په ټوټو کې پرې کړئ
- ټوټې په تخته یا بیکینګ شیټ کې وویشئ او د څو ساعتونو لپاره پری منجمد کړئ
- منجمد مڼې ټوټې په یوه بکس یا فریزر کڅوړه کې واچوئ او بیا کنګل کړئ
لارښوونه: د مڼو ټوټې باید د یخولو په وخت کې یو بل ته لاس ونلري.
د مڼو ټوټې کنګل کړئ
که تاسو وروسته غواړئ مڼې د مڼو لپاره وکاروئ، د مڼې په ترکیب کې، یا په مسمو کې، تاسو کولی شئ په ساده ډول یې په کوچنیو ټوټو کې کنګل کړئ. دا څنګه ترسره کیږي:
- مڼه ومینځئ او کور یې لیرې کړئ
- مڼې په کوچنیو ټوټو یا کیوبونو کې پرې کړئ
- د مڼو ټوټې په فریزر کڅوړه یا بکس کې کنګل کړئ
لارښوونه: که تاسو د یخولو دمخه مڼې د لیمو جوس سره وویشئ ، نو دوی به ژر نسواري نه شي.
منجمد مڼې وچ کړئ
پداسې حال کې چې دا په ځانګړې توګه مهم دی کله چې یخ شي چې د مڼو ټوټې په ځانګړې توګه په چټکۍ سره کنګل کیږي، دوی غوره کوي چې ورو او په نرمۍ سره وخوري. نو تاسو باید لومړی له فریزر څخه وباسئ او بیا یې لږترلږه د 30 دقیقو لپاره په یخچال کې وساتئ. بیا دوی کولی شي د خونې د تودوخې سره سمون ته دوام ورکړي.
که تاسو غواړئ د پخلی کولو یا پخلی کولو لپاره ټوټې یا ویجونه وکاروئ، تاسو کولی شئ پرته له دې چې له مینځلو څخه په خپل ډوډۍ کې اضافه کړئ.
ایا تاسو د خپلو مڼو نور پروسس کولو لپاره د نظرونو په لټه کې یاست؟ په یوه ګیلاس کې د میوې مڼې تیرامیسو، د کیلې او مڼې سره د آم ساس، یا د زنجبیل او مرچ سره د مڼې چټني څنګه؟ په هرصورت، موږ د مڼو په ساس کې د پخلی کولو لپاره عالي لارښوونې هم لرو.
بیا هم، مڼې پاتې دي او فریزر لا دمخه ډک دی؟ بیا تاسو کولی شئ خپل مڼې وچ کړئ. موږ 5 اسانه میتودونه وړاندې کوو چې تاسو یې د مڼې د حلقو وچولو لپاره کارولی شئ.
