John Myers
ځکه چې مونګ په لوړه کچه غوړ لري، نو دوی به په تخنیکي توګه کنګل نشي؛ په هرصورت، په یخچال کې د خام مغز ساتل د اوږدې مودې لپاره د ذخیره کولو خوندي لاره ده. د اړتیا په صورت کې د مغز غوښه وخورئ. مونګ باید کنګل شي، د برټي کاونټي مونګ په وینا، په وینډسر، NC کې مونګان په فریزر کې خوندي کڅوړو ته انتقال کړئ.
آیا خام مونګ په خولۍ کې منجمد کیدی شي؟
برسېره پردې، د تازه کولو ډاډ ترلاسه کولو لپاره، خام مونګ باید په یو هوا بند کانټینر کې په وچ، یخ ځای کې یا که چیرې ګولۍ وي، په فریزر یا فرج کې تر 6 میاشتو پورې ذخیره شي.
تاسو په خولۍ کې د لندې مېوې ذخیره څنګه کوئ؟
- تودوخه په ګرمه او وچه ساحه کې د یخ پرت کې په یو پرت کې واچوئ. ګلخانې له دوه څخه تر دریو اونیو پورې وچ کړئ.
- مونګ په یوه هوا بند کانتینر یا کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. د ذخیره کولو کانتینر مهر کړئ ترڅو هوا او رطوبت په مونګلو اغیزه ونکړي.
- مهر شوي کانتینر په تیاره ، یخ ځای کې وساتئ ، لکه پینټري.
مونګ په فریزر کې څومره وخت پاتې کیږي؟
په سمه توګه ذخیره شوي، کنډ شوي یا بوتل شوي مغز به د 12 میاشتو لپاره غوره کیفیت وساتي، مګر د دې وخت څخه وروسته به خوندي پاتې شي. د فریزر وخت ښودل شوی یوازې د غوره کیفیت لپاره دی - کین شوي یا بوتل شوي مونګ چې په دوامداره توګه په 0 ° F کې منجمد ساتل شوي وي د تل لپاره خوندي ساتل کیږي.
تازه میوه څنګه کنګل کړئ؟
- وپلورل. مونګ په Glad® فریزر کې لپاس کړئ او په فریزر زپر کڅوړه کې ځای په ځای کړئ.
- څاڅکی. د کڅوړې او مهر څخه د امکان تر حده هوا وباسئ.
- منجمد. کڅوړه د فریزر په ژوره برخه کې ځای په ځای کړئ.
خام مونګ په خولۍ کې څومره وخت دوام کوي؟
د خولۍ دننه مونګ د څلورو میاشتو لپاره په پینټري کې ساتي، او شاوخوا یو کال په یخچال کې د مونګ میوې شاوخوا څلور اونۍ دوام کوي که چیرې په پینټري کې زیرمه شي، او یو کال په یخچال کې.
څنګه کولای شو چی پوستکی تازه ساتو؟
د شیل شوي مونګ د شیلف ژوند اعظمي کولو لپاره، په یخ، وچه سیمه کې ذخیره کړئ؛ د بسته بندۍ له پرانستلو وروسته، مونګ په یوه مهر شوي هوا بند کانتینر کې ځای په ځای کړئ یا اصلي کڅوړه د بیا ځلیدونکي دروند فریزر کڅوړه کې ځای په ځای کړئ.
ایا په خولۍ کې مونګ ستاسو لپاره ښه دی؟
ګټور انټي اکسیډنټونه او فایټو کیمیکلونه د نخود په پتلي ، کاغذي پوټکي کې خورا متمرکز دي ، نو د پوټکي ساتلو سره یې خوړل د روغتیا لپاره ښه کیدی شي. ملک وايي: "په پوستکي کې ډیری پولیفینول شامل دي." "موږ پوهیږو چې پولیفینول د التهاب ضد دي او د روغتیا لپاره هم عالي دي."
ایا زاړه مونګ تاسو ناروغه کولی شي؟
د بادامو، اخروټ او کاجو په شان د بادامو، اخروټ او کاجو په لږ مقدار خوړل ښايي ژر ناروغه نه کړي، خو عموماً دا مشوره نه ورکول کېږي، ځکه چې دا د اوږدې مودې لپاره ستاسو په بدن کې د هضم مخه نیسي یا نور زیانونه لري.
تاسو څنګه کولی شئ ووایاست چې خامې نخود بد دي؟
- بدل شوی ذائق. که ستاسو خوند تیز، تریخ یا تریخ وي، دا د بدمرغۍ یو ډاډمن نښه ده.
- کیمیاوي (د رنګ په څیر) یا خړوب بوی. که ستاسو د میوو بوی په بشپړ ډول د بل څه په څیر وي، دوی ډیری احتمالي ناپاک دي.
تاسو د اوږدې مودې لپاره مونګ څنګه ذخیره کوئ؟
د مونګلو لپاره د اوږدې مودې ذخیره کولو غوره طریقه دا ده چې دوی وخورئ او د اکسیجن جذب کڅوړو سره یې خالي کړئ.
ایا تاسو کولی شئ چې تاریخي میوه وخورئ؟
د بدو میوو خوړل کیدای شي یو ویرونکی تجربه وي مګر یقینا وژونکي ندي. د څو مغز لرونکو میوو مصرف به ستاسو په خوله کې یوازې بد خوند پریږدي پرته له کوم اړخیزو اغیزو.
مونګ باید په یخچال کې وساتئ؟
کله چې د مونګلو (توپې یا خولۍ پرته) خبره راځي، د مونګ ملي بورډ وايي چې دوی به د یوې یا دوه میاشتو لپاره په کڅوړه یا مهر شوي کانټینر کې پاتې شي. مګر دا چې مغز د تیلو ډیر مقدار لري، نو که چیرې دوی یخ ونه ساتل شي، دوی ژر تر ژره خرابیږي. مغز په یخچال کې ذخیره کړئ ترڅو د دوی د شیلف ژوند له څلورو څخه تر شپږو میاشتو پورې وغځوي.
تاسو څنګه په فریزر کې مغز ذخیره کوئ؟
دوی به ډیر وخت دوام وکړي که تاسو یې په خولۍ کې ذخیره کړئ، مګر دوی به د نیولو او کارولو لپاره اسانه وي که تاسو لومړی یې شیل کړئ. نو، دا د شخصي غوره توب خبره ده. په هرصورت، دا مهمه ده چې خپل مغز په هوا کې تړل شوي کانټینر کې وساتئ، نو دوی د رطوبت مناسبه کچه ساتي. حتی د پلاستيکي فریزر کڅوړه به دا کار وکړي.
