د گاجر سټیو د خنزیر له بیلی سره لکه مغز

لومړی غوښه له ټولو مصالحو او پیازو پرته له مرچو سره پخه کړئ. زه گاجر په ښه توګه وینځم، بیا یې پوټکی او بیا یې د غوښې سره پخلی کړم. پارسلي او میګي کباب ومینځئ، پاڼي یې وخورئ او په نرمۍ سره یې پرې کړئ. همدارنګه ډډونه په جوش کې واچوئ. کچالو پاک کړئ.

کله چې غوښه بشپړه شي، موږ یې د کڅوړې څخه وباسو او د کڅوړې له لارې یې ورب واچوو.

گاجر، د پسرلي پیاز او کچالو په ټوټو یا کیوبونو کې پرې کړئ او د پارسلي او میګي کباب سره یې په شوروا کې پخ کړئ. ځینې ​​اجماع د ګنډلو لپاره پاتې دي.

د پخلی کولو وروسته، مرچ مرچ اضافه کړئ، د خوند لپاره موسم. که دا ستاسو لپاره ډیر پتلی (شراب) وي، یو یا دوه جوش شوي کچالو په کې واچوئ او ښه او کریمي وي.

د جوړولو لپاره ارزانه، د چمتو کولو لپاره اسانه او خوندور هم ... Bon Appetit

سړی، ما په بشپړ ډول هیر کړی دی ..... البته غوښه بیرته په ډډ کې پرې کړه. که نه نو ټول سټیو به ښه خوند ونه کړي ؛-))