د موریل کریم ساس کې د چرګانو ډرمسټکس

نارویژۍ مرۍ په 300 ملی لیتره اوبو کې د 30 دقیقو لپاره ډوب کړئ، بیا یې د چای له لارې واچوئ، مګر د بوی لرونکی بوی راټول کړئ. مشروم په ښه توګه وچ کړئ او بیا یې په ټوټو کې پرې کړئ. په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.

د چرګانو ډرمټیکونه په یخ اوبو سره ومینځئ، بیا وچ کړئ او ټول د مالګې او مرچ سره ومینځئ.

غوړ د مکھن سره په یوه لوی پین کې د پوښ سره ګرم کړئ، د بیکن کیوبونه اضافه کړئ او پښې یې تر هغه پورې وخورئ چې طلایی نسواري وي. کله چې دوی لا دمخه یو څه رنګ اخیستی وي، موریلونه اضافه کړئ او پریږدئ چې سوځیدلو ته دوام ورکړي.

د څو دقیقو وروسته، د شیری سره جلا کړئ او مایع نیم تودوخې ته کم کړئ. اوس کریم او نیمه لنده اوبه اضافه کړئ او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره پوښل شوي ډوډۍ پخ کړئ.

اوس کنګل شوي شنې مرخیړي اضافه کړئ (نه خړوب شوي) او د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. ساس باید اوس کریمي تسلسل ولري: که اړتیا وي، د مرخیړیو لندبل اوبه اضافه کیدی شي. او که ساس ډیر پتلی وي، یوازې په یو څه مخلوط جوار کې واچوئ.

بیا د مرچ او مالګې سره د خوند لپاره موسم وکړئ او د دانې جوش شوي وريجو سره خدمت وکړئ. سپیټزیل یا ربن نوډلونه به هم خورا ښه لاړ شي.