چاکلیټ ساسیج د لیویډ کور سره په جوش میوه او سور کباب کې

چاکلیټ د مکھن سره یوځای وخورئ، تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم شي او یخولو ته اجازه ورکړئ. هګۍ او د هګۍ ژیړ د بورې سره ګډ کړئ تر هغه چې غوړ شي، اوړه اضافه کړئ او بیا مایع چاکلیټ اضافه کړئ. ټوخه د مل څخه د مرچ سره موسم کړئ. د خنزیر کولمو ته اوبه ورکړئ او د ساسیج ډکونکي یا په بدیل سره د پایپ کڅوړې په کارولو سره ډله په کولمو کې ډک کړئ. په کولمو کې ډیر لږ ډک کړئ، ترڅو ساسیج د 1cm څخه تر 5cm پورې قطر ولري. ډله راپورته کیږي ، که چیرې ډیر شتون ولري ، کولمو ماتیږي. اوس د پخلنځي د تار په مرسته ساسیجونه وتړئ. تنور تر 200 درجو پورې هوا ګرم کړئ او ساسیجونه د 6 څخه تر 6.5 دقیقو لپاره په تنور کې د بیکینګ کاغذ باندې کیږدئ. دا غوره ده چې ساسیجونه په انفرادي ډول جوړ کړئ، یا د ازموینې ترسره کولو دمخه تر هغه چې دوی د ډکولو مناسب مقدار او ثبات ولري. ساسیجونه وباسئ او په تار کې یې ځای په ځای کړئ. پرېږدئ چې لږ یخ شي او بیا په مینځ کې پرې کړئ او خدمت وکړئ. که اړتیا وي د سرو زرو پاڼي سره سينګار کړئ.

سور کباب په پتلو پټو کې پرې کړئ او د خپلو لاسونو سره د بورې سره یو ځای کینئ. سور کباب د 30 دقیقو لپاره پریږدئ، په عین حال کې دا به مایع جذب کړي. بیا سور کباب په یوه ساسپین کې ګرم کړئ او د جوش میوو جوس سره یې وخورئ. د وینیلا پوډ وخورئ او اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. په عین وخت کې، د جوش میوه په نیمایي کې پرې کړئ او د پخلی وخت پای ته رسیدو څخه 10 دقیقې مخکې د غوښې څخه لیرې کړئ او په کباب کې اضافه کړئ. د بوټو ساس د لږ جوار سټارچ سره غوړ کړئ. پریږدئ چې سور کباب یخ شي. پوټکی په پټو کې پرې کړئ او د سور کباب سره مخلوط کړئ. په پلیټ کې تنظیم کړئ او د نارنجي زیسټ او ګلابي سره ګارنش کړئ.